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天津的西餐廳你去過幾個

2023-12-18美食

政協俱樂部西餐廳

金環西餐廳

盡管名字並不像西餐廳,但政協俱樂部無疑是天津老味西餐中的佼佼者。據店裏的老員工介紹,這家曾經是德國人開設的專門接待名流的俱樂部,雖然歷史悠久,但直到去年才對外開放西餐廳。這裏有兩個餐廳,分別是俄式和德式,其中德式餐廳更為傳統和老派。雖然價格在老西餐中偏高,但這裏的儀式感非常強。每餐都會附贈塗抹奶油的餐前麪包。德式冷酸魚的肉質非常細嫩,而最讓人驚喜的是罐燜牛肉,覆蓋著現烤膨脹的奶油酥皮,牛肉也非常實在,一個罐子不下十塊,濃郁的風味配合附贈的軟糯米飯吃十分完美。這裏的罐牛主打的是滿滿柔嫩多汁的牛肉。
鮮奶油蘑菇湯雖然普通,
但卻是此次吃到的唯一一家配了酥炸麪包糠的蘑菇湯。
此外,放滿培根蘑菇胡蘿蔔雞蛋碎粒的鮮奶油雜拌也很美味。
以下幾家,則屬於情懷大於口味,比起食物,這幾家更註重「吃的感覺」

蘇易士

盡管便宜實惠,但飽妹覺得這家菜的口味發揮不穩定。比如罐燜牛肉雖然肉質軟爛但相對偏甜,而蘋果派雖然內餡滿塞大塊蘋果,但竟然是涼的。但如果想感受一下百年前的西餐氛圍這裏倒是不錯的選擇。

成桂西餐廳的位置可謂得天獨厚,緊鄰天津的絕景瓷房子。餐廳內,雕塑與壁爐相映成趣,整體布置盡顯高雅。然而,與蘇易士餐廳相似,菜品的口味偏甜。不過,飽妹在此品嘗到了傳說中的蓋大餅罐燜牛肉,確實值得一試。欣金環餐廳,原名鑫金環,已有三十多年的歷史。這裏的菜品質素相對其他幾家略顯不穩定,但罐牛蓋酥皮、豬排澆汁的儀式感卻非常到位,吸引了眾多天津老一輩的叔叔阿姨前來品嘗。此外,天津還有兩家獨特的西餐外賣店,將老西餐打包外賣,充分展現了天津西餐的利民服務。
醬汁肉和紅燴丸子

士林西餐

推薦:俄式沙拉、德式冷酸魚、士林醬汁肉、紅燴丸子、西式紫菜頭——士林西餐的冷菜外賣在老西餐界可是頗有名氣。其中,士林醬汁肉可是獨具特色,澆上自制的醬汁,讓人回味無窮。購買時,小哥哥特意提醒要拿回家切片享用,鹹中帶香,讓人忍不住想一口接一口。路西仕的甜品更是出色,傳說出自起士林過來的西點師父之手。強烈推薦螺絲轉、藍莓酥和奶油三角餅。一口咬下,濃郁的優質奶油香味撲鼻而來,藍莓酥餡料滿滿,恰到好處的酸甜更是讓人欲罷不能。個人感覺這些甜品一點都不輸於北京著名的中關村茶點呢!

藍莓餅和螺絲轉