考慮到食品質素安全、食品營養價值和口感，以及成本等因素，自己在家榨油食用並非完全可行。
首先，食品質素安全是首要考慮因素。在家中榨油的過程中，若不具備專業器材和技能，存在食品受汙染的風險，從而影響油品的品質和安全性。商業榨油廠通常擁有嚴格的衛生標準和流程，確保產品符合食品安全標準。
其次，榨油過程可能會影響油品的營養價值和口感。商業榨油通常采用先進技術和專業工藝，能夠最大限度地保留油品中的營養成分，並確保食用油的口感和香氣。在家中榨油可能無法達到同等水平，導致油品質素參差不齊。
最後，考慮到成本因素，自己在家榨油可能需要購買專業器材和原料，以及投入大量時間和精力。相比之下，購買市售植物油可能更經濟實惠且便捷。
綜上所述，雖然自己在家榨油具有DIY的樂趣和控制權，但考慮到食品安全、營養價值和成本等方面的綜合因素，建議在選擇食用油時仍以購買商業榨油為佳，以確保食品質素和家人的健康。
