當前位置: 華文頭條 > 美食

龍年生肖茶系列評測之四,今大福2024龍年生肖茶叱咤風雲

2024-02-04美食

今天我們評測第四款生肖茶,今大福2024龍年生肖茶叱咤風雲。

今大福的生肖龍餅,依照慣例依舊選擇猛海班章茶區喬木大葉種早春茶為原料,也稱為班章龍。版面設計也挺霸氣,金龍躍然其間,相比去年的兔餅有提升,但依舊不如虎餅有文化感。

下面我們進入評測,看看此茶表現。

虎 山 行 評 茶

H U S H A N X I N G P I N G C H A

幹茶

條索粗壯,色深,顯毫中風險,香氣中等。

前段

水路較細,苦底較凸顯、厚度亦不弱,看氣中以花蜜香為主。滋味均衡,澀感不顯,較為隱蔽,苦甜有所轉換,生津反饋快,回甘頓生,喉韻顯。

此後厚度有明顯上升,.甜感凸現,滋味較飽和,苦底強度中等,尾澀稍顯。滋味均衡依舊,生津回甘以及喉韻均不突出,花蜜香有較好留存。

中段

苦底並沒有減弱、看氣以苦香蜜音為重,澀略顯出、湯感較為於凈,滋味均衡,厚度有所下降,苦甜平衡性還不錯,生津較強,回甘亦顯,喉韻中上,清涼感較強,茶氣有所發揮。湯質發揮穩定。此後甜底更顯,澀感變重、協調性變弱少許。

尾水

尾水內質消減明顯,飽和度降低,口感甜水化,澀感稍顯。略有花香,滋味較順,均衡感重回,十泡味盡,見水。

綜合評價

以結果看這款 今大福叱咤風雲口感總體一般。 相比前年推出虎餅整體滋味協調性要弱了不少,雖說口感滋味有一定強度,但中後段協調性孱弱。香氣上沒有煙味的中和,花蜜香差一點意思。除了表現較好的生津以及喉韻。其他方面辨識性較差。

這款龍餅口感並不突出,以目前的價位評判,還是競爭力比較一般。

今天評測就到這裏,龍餅全部四期評測就全部結束了。最後祝大家新春愉快,龍年大吉,我們年後普洱評測再見!