今天分享一道鹹蛋鮮蝦粥
香濃綿密、順滑鮮香
非常美味營養的一道海鮮粥
老少皆宜
食材：大米、鮮蝦、鹹蛋、香菇、青菜、姜
調料：花生油、鹽、胡椒粉
大米淘洗幹凈浸泡30分鐘把米泡發
鮮蝦去蝦線蝦殼，蝦頭與蝦身分開
香菇切片、青菜切絲、鹹蛋搗碎備用
熱鍋熱油放入姜片、蝦頭炒出蝦油
加入適量清水大火煮開
持續煮5分鐘撈出姜片、蝦頭
倒入泡發的大米中大火煮15分鐘
放入鹹蛋煮2分鐘
再放入香菇、蝦仁一起煮5分鐘
PS：中途不時用勺子攪拌一下鍋底避免糊底
最後倒入青菜
加適量鹽、胡椒粉調味就完成啦
鮮香美味的鹹蛋鮮蝦粥就做好啦
鹹淡適中、濃稠鮮香、順滑美味
吃上一碗感覺特別舒坦
忍不住再來一碗
大家不妨試試哦……
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