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「少吃3白、多吃2黃」,把吃出來的高尿酸吃回去

2024-06-27健康

去體檢的時候,身邊有很多人發現了高尿酸。大夫給出的建議:調整飲食。可以究竟怎樣吃,很多人都不太清楚。今天就給大家講講高尿酸,怎樣吃把它們吃回去,降下來!

少吃3白,多吃2黃,把吃過的病吃回去。高尿酸下面這幾點都是需要註意的:

少吃三白

1、少吃白糖

一項調查顯示,含糖飲料的攝入增加會導致血清尿酸升高。此外,高糖飲食還會加速肝細胞脂肪的儲存,導致肝臟周圍脂肪聚集更多,導致脂肪肝的產生。

因此,建議少吃或不吃甜食,如糕點、冰淇淋、糖果等,少喝含糖飲料。

2、少喝濃白湯

肉食在烹調過程中,蛋白質和脂肪會發生乳化作用,使其呈乳白色。

因此,建議在日常生活中盡量避免用這種湯泡飯,少喝濃肉湯、火鍋湯、雞湯等。

3、少吃豬油

豬油、奶油等動物脂肪都是高脂肪食品,建議盡量避免食用,炒菜用油以植物油為主。

多吃2黃

1、紅薯

紅薯含有大量的膳食纖維,有助於預防肥胖和脂肪肝。此外,中醫認為紅薯味甘黃,黃色入脾,還具有補脾胃、促進消化的功效。

推薦每天搭配80~100克紅薯。可以在晚餐時吃,也可以作為額外的零食,早餐或中餐後吃,可以更好地幫助延緩上午或下午的饑餓感。

2、玉米

與大米、面粉相比,玉米中所含的纖維素高66。~雙倍,有助於增加飽腹感;此外,它所含的亞油酸還可以幫助降低血液中的膽固醇,是脂肪肝、冠心病等人群推薦的食物。

對輕度脂肪肝或高尿酸,各自還有一些不同的飲食習慣需要註意:

高尿酸:嘌呤多的人少碰

大家都知道,高尿酸離不開高嘌呤食物,因此,具體看食物中的嘌呤含量,也成為控制尿酸的關鍵。

按照平均含量計,不同種類食物的嘌呤含量由高到低,順序依次為:

魚類,動物內臟>大豆、肉>堅果>葉類蔬菜>谷類>瓜類,根莖類蔬菜>澱粉,水果,牛奶>蛋類。

具體而言,根據嘌呤含量,食物可以分為四類,如下面列出的前兩類,屬於高尿酸和痛風病人應註意的問題:

1. 高嘌呤食品:每100克含嘌呤1500克~1000毫克。

包含動物肝臟、腎臟、大腦、腸道、胰腺;一些魚類或貝類,如鳳尾魚、沙丁魚、鰱魚、白鯰魚、白帶魚、鯡魚、鯖魚、牡蠣;黃豆;小魚幹;濃肉汁,火鍋湯,濃雞湯等。

2. 高嘌呤食品:每100克含有75克嘌呤~150毫克。

包含大多數魚類,如牛、羊、鵝、鴿、鴨、雞、兔、豬等。

3. 低嘌呤食品:每100克含25克嘌呤~75毫克。

包括海參、海蜇皮、瓜子、杏仁、栗子、花生、黑芝麻、海藻、蘑菇、韭菜、菠菜、四季豆、豌豆、豆腐、豆漿、紅豆、綠豆等。

4. 少量嘌呤食品:每100克嘌呤含量小於25毫克。

包括牛奶及其產品、雞蛋、豬血、谷薯、澱粉、糖、蔬菜(大多數蔬菜除了第三類)、木耳、茶葉、水果等。

在痛風急性發作期間,應盡量避免上述第一類和第二類食物,少吃第三類食物,可以自由選擇第四類食物。

若患有痛風緩解期及單純高尿酸血癥,應盡量避免第一類食物,少吃第二類食物,自由選擇第三類、第四類食物。

但由於禁忌食物較多,為了補充營養,高尿酸患者可以適當增加牛奶及其產品、雞蛋、豬血等食物的攝入量,以補充鈣、優質蛋白質和鐵。但是,我們應該選擇低脂牛奶,少吃蛋黃。

在飲用方面,多喝水可以促進尿酸排泄。建議每天飲水量不少於2000毫升。對於痛風腎結石患者,每天飲水量應超過3000毫升。

看到體檢報告中的各種異常,最重要的還是要行動起來,稍微改變一下自己的生活方式!

註意:如果是輕度脂肪肝和高尿酸,調整飲食可能會降低指標,但也要按時復診,根據醫生的指導意見進行藥物治療。