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笑擁了,大姐想燉肉,把十三香配料表當方子去中藥房抓藥評論炸鍋

2024-08-19健康

這兩天,一則"淄博大媽去中藥房配十三香"的新聞,在網上引起了不小的轟動。

只見影片裏,這位大媽神神秘秘地跑到中醫館,非要讓大夫給配個"紅燒肉十三香"。這操作,把跟著采訪的記者都整懵了!

中醫大夫也是醉了,從醫這麽多年頭一回聽說還有這號"驗方"。但看在是老主顧的份上,硬著頭皮按方抓藥,居然還真調出了一鍋香噴噴的鹵料!大媽嘗了嘗,直呼"味道一模一樣",樂得合不攏嘴。這事兒一出,中醫館瞬間變"網紅",中醫們再次感嘆:淡季啥活都得接啊!

先不說這個做法夠不夠靠譜,單說這創意,真是讓人大開眼界!

誰能想到,區一盒十三香,背後還有這麽多學問?咱先來捋捋這"配方"都有啥:八角、桂皮、花椒、香葉……一樣樣數下來,還真全是中藥材!怪不得大媽要專門跑到中醫館來配,原來人家是貨真價實的"藥引子"!

不過這事兒,還真把不少網友整懵了。有人驚呼"長見識了,以後燉肉就去中藥房買料!";也有人疑惑"這藥材味兒太大,會不會把肉的鮮味兒給蓋住了?"從吃貨的角度看,大夥兒的擔憂不無道理。畢竟中藥講究的是"藥味",而美食追求的是"原味"。這要是把人參、靈芝啥的都給兌進去,吃起來還不得齁死?

但仔細一琢磨,中醫館賣香料,倒也不是什麽稀罕事兒。

你想啊,花椒、八角這些,不就是咱們家常菜的標配嗎?中醫管這叫"香辛料",說白了就是給菜肴提味兒的。只不過人家用的是純天然的中藥材,沒有任何添加劑,吃起來才叫一個香!"淄博大媽"不過是抓住了這個商機,讓中醫館給開了個"小竈"而已。

關鍵是,這個創意還真帶動了一波"就地取材"的熱潮。不少中醫館開始琢磨,是不是也該搞點兒"跨界經營"?比如買賣養生粥、泡泡藥浴什麽的,沒準還能拓寬銷路呢!這不,有個夢想家已經算好了這筆賬:中醫不比西醫,連吃帶喝的,那是一個消費啊!你看隔壁老王,得了高血壓,凈吃降壓藥,一年省下不少錢呢!

不過呢,這事兒歸根結底,還得遵醫囑、講科學。

中藥雖好,可不能當飲料、當零食亂吃。尤其像"十三香"這種復方,裏頭藥材那麽多,沒點兒醫學常識,還真不敢亂來。有網友就擔心,這玩意兒要是吃多了,會不會對身體有害?這個問題還真不好說,得看人的體質和服用的劑量。

有一點可以肯定,大媽的這個操作,絕對不能隨便效仿。醫者父母心,中醫看病講究辨證施治,哪有什麽萬能藥、包治百病?再說人家開的方子,也不是隨便哪個人都能抓的。稍有不慎,吃壞了肚子,那可是要吃大虧的!所以啊,對中藥,咱還是要抱有一顆敬畏之心,不能隨隨便便就當零嘴。

其實你想想,身邊有多少中藥,早已融入了咱們的日常生活?

像枸杞、人參、靈芝這些,不都是養生的法寶嗎?就連平常喝的茶水,很多也是以中藥入味。何必非得當回事兒,搞得神神秘秘的?適量服用,養生健體,這才是中醫藥的精髓所在。

當然了,那些不學無術、投機取巧的"江湖郎中",咱可不能跟著起哄。凡事講求個適度,要服從科學、遵從醫囑。像"淄博大媽"這樣的,充其量就是個新鮮嘗試,萬萬不可當真。要是盲目跟風,沒準兒哪天就進了ICU,那可是賠了夫人又折兵!

說到底,中醫藥雖是國粹,但離不開與時俱進。順應時代需求,多搞點兒創新套用,這本沒啥不好。但前提是得把握好"度",不能一味追求新奇,搞出些驚世駭俗的歪門邪道。唯有傳承精華、結合現代,中醫這棵參天大樹,才能枝繁葉茂、生生不息。你說是不是這個理?

結語:

一盒平平無奇的十三香,經由"淄博大媽"之手,竟攪動了整個中醫界。人們驚嘆之余,更多了幾分困惑:究竟該如何看待中藥?創新固然可貴,但也須恪守醫德。那麽小編想問:在利益驅動下,"神醫"們還能堅守本心嗎?動輒用藥的生活方式,又是否會讓我們偏離健康正道?這一切,恐怕只能留給時間來檢驗了。