人生七十古來稀。在古代，能活到七十歲的人很少見。而現在，百歲壽星也不是什麽新鮮事兒了，七八十歲的老人更比比皆是。 不知道大家有沒有發現，很多老人都喜歡吃地瓜，吃地瓜，是很多長壽老人的一大喜好。
醫學專家說：地瓜含有大量的黏液蛋白，而黏液蛋白對人體有特殊的保護作用，它可以使人體保持血管彈性，防止肝臟和腎臟結締組織的萎縮，增加人體的免疫力。另外，地瓜還含有豐富的膳食纖維，可以有效地預防便秘，增加腸胃蠕動，對老年便秘有很好的食療效果。並且，地瓜中還含有較多的鈣、鎂等微量元素，可以防治骨質疏松。
地瓜是一種低熱量、零脂肪和零膽固醇的食物，它是一種很健康的粗糧。
經常吃地瓜的老人，通常體型不會太胖，而且沒有便秘的現象，皮膚也會比其他老人要好。但凡家中有老人，日常飲食中，相信都離不開地瓜。正因為地瓜含有豐富的營養物質以及特殊的功效，它也被歸為「長壽食物」的一種。
地瓜的種植在中國非常普遍，大江南北皆有種植。但目前，春寒料峭，天氣乍暖還寒，新鮮的地瓜比較罕見，但並不代表沒有。 在溫暖的海南島，這個時候，就有新鮮地瓜成熟上市了。
在海南澄邁縣橋頭鎮的沙性土壤中，此刻，一大批新鮮的地瓜正在被采挖。這裏的土壤因富硒而聞名，這裏種植的地瓜因富硒而成為地瓜界的天花板。
硒，是一種非常重要的微量元素，也是人體必需的微量元素。它可以抗氧化、防癌抗癌、保護心血管健康、增加免疫力、保護肝臟等。 人體內的硒，需要從食物中獲取。但中國是一個缺硒大國，中國的土壤中有七成以上是缺少硒的，所以，種植出來的作物同樣缺硒，導致人們普遍缺硒。
海南澄邁橋頭鎮，位於澄邁縣的西北部，這裏的土壤含硒量很高，高達0.7mg/kg，正是如此之高的含硒量，讓橋頭鎮成為海南的「富硒之鄉」，這裏盛產的地瓜，因富硒被譽為「長壽地瓜」。一個成年人，每天吃上一兩個橋頭地瓜，就能滿足人體一天對於硒的需求。
所以，你看，橋頭地瓜不但有著普通地瓜的共性，還有著自己獨特的個性，可謂是地瓜中的戰鬥機，紅薯界的天花板。
你以為橋頭地瓜只是營養更好？那你就錯了，而且大錯特錯！橋頭地瓜的口感與味道也是無與倫比的。它無筋無絲，果肉細膩粉糯，不幹不噎，香甜可口，就跟吃熟板栗肉似的，讓人停不下來。仔細品味，那種特有的小美好，就在舌尖上蔓延開來，讓人回味無窮。
它既有很高的營養價值，又有非常細膩可人的口感。它的好，就跟一個美女一樣：不僅長得漂亮，而且還有才華，內外兼修，完美至極。
不時不食，現在，海南橋頭地瓜正在采挖中，產地每天都是現挖現發。所以， 建議大家：不要再給家中老人買去年的舊紅薯吃了，多吃新鮮現挖的橋頭地瓜，不僅新鮮口感好，而且營養棒極了！ 讓這個名副其實的「長壽地瓜」豐富老人的餐桌吧！它值得！家中老人更值得！
三餐四季，溫柔有趣，人間值得，未來可期。我是靜默成詩，一個喜歡簡單生活和簡單料理的女子，擅長把最簡單的食材用最簡單的方法做出最好的味道。同時開有一家水果小店，主營全國各地直發的原生態知名水果，歡迎關註。
