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人一旦上了年齡，就發現做什麽事情都有點力不從心。
有時候和家裏孫子孫女們去遛彎，他們還沒玩夠自己就先累了。
如果你也有這種情況，那要考慮開始「養骨」了。
除了吃鈣片、喝牛奶之外，補鈣這件事也需要落實到我們的一天三餐當中。
像魚、蝦、海帶、芝麻，都是非常好的選擇。
至於怎麽吃，下邊這幾種做法絕對不能錯過，學到就是賺到。
吃蝦補鈣
蝦這種食物，可以說任何年齡段人群的最愛。
可在吃蝦之前，大家對挑蝦線和剝蝦殼這些處理工作卻十分的討厭。雖然可以買成品蝦仁回家直接食用，卻總感覺少了點鮮味。
對於這件事不少網友表示，吃蝦也不用太精致。 蝦做好了直接咬掉蝦尾部份帶殼吃，不光省去剝蝦的步驟，大家還認為蝦殼是可以補鈣的。
話雖然不假，蝦殼中確實含有鈣這種物質，可這種操作對於老年人來，對腸胃不好。
難道吃蝦這件事，就沒有更好的解決辦法了嗎？
自然不是的，想要方便吃蝦，又保證獲得蝦身上的營養物質，不如試試蒜薹炒河蝦，既好吃又好上手。
做這道菜，我們需要的食材很簡單。根據家庭人口的多少，準備適量的河蝦。
蒜薹的話可以按照自己的喜愛程度來準備，可以當成菜的一部份來吃，也可以把蒜薹當成一種調味料。
河蝦在制作之前，要先用水多次的淘洗卻不能用力揉搓。畢竟蝦就那麽小，用力過猛就成肉泥了。
洗凈之後放入料酒、食用鹽、味精、等調味料拌勻，腌上個一刻鐘去除腥味。
在這之後加入一定量的澱粉，使其均勻的裹在每一只河蝦身上，註意不能太幹。
蒜薹則是擇洗幹凈後，切成段。
鍋中加入用油，因為是要炸蝦所以就要多一點。油溫升至四成熱時，就能放蝦了。
註意一次性不能太多，因為蝦比較小還過了面糊，很容易粘連到一起。
當蝦放入後也要用筷子經常翻攪，盡量讓每一只蝦都分離開，這一遍目的在於定形。
蝦炸完第一遍後，將油溫升高，復炸一次讓蝦上色並且會更脆，這期間一定要註意火候。
這時候蝦就可以先放在一旁控油，我們就可以先起鍋炒蒜薹了。
炒蒜薹的時候，註意油不能過多，只需要一點來給蔥姜蒜爆香就行。接著倒入蒜薹、調料炒至斷生就可以加入河蝦，充分混合之後就可以出鍋享用啦。
紅燜牛排骨
這個菜看起來不簡單，做起來確是「有手就會」，只需要準備：
牛排骨、洋蔥、生姜，再加上黃皮醬即可。
在買牛排骨的時候，盡量讓商家直接剁的小一點，回家就放到水裏泡著。
洋蔥切塊，生姜切片，和牛排骨一起放到盆中。
加入食鹽、老抽、生抽、蠔油、雞精、椒鹽還有最重要的黃皮醬拌勻。
這樣不光可以入味，還能去腥。
腌制一段時間之後，將牛排骨用壓力鍋燉煮，只需要三十分鐘。
出鍋之後可以直接食用，需要裝盤的話可以撒一些蔥花點綴。
這樣烹飪牛肉的肉質，對於上年齡的老人來說很友好。
不加過多的調味品既保證了食材的原來的味道，還讓牛肉沒有膻味，更容易被接受。
至於煮牛肉剩下的湯，不管是配饅頭還是米飯也都很不錯。
上邊已經介紹了兩道肉菜了，接下來就給大家推薦一個清淡點的。
香煎豆腐炒青菜
需要準備的原材料依舊很簡單，只需要老豆腐和適量青菜就行，大家可以按照自己的喜好來調整。
老豆腐正常切片，青菜洗凈之後攔腰截斷分別備用。
先開始處理豆腐，先放蔥姜蒜炒香 ，然後將豆腐倒入鍋煎制。在這期間可以加入食鹽，增味的同時，可以防止豆腐黏到鍋底。
豆腐煎制的時候盡量少翻炒，防止豆腐碎掉影響口感和賣相。盡量用推動鍋鏟的方式給豆腐翻面。
當豆腐兩面都呈現出金黃色時，就可以盛出來進行下一步。
如果想要增加一點滋味，可以在豆腐剛入鍋的時候，加入一個雞蛋，趁雞蛋還沒有凝固再撒上一些蝦皮。
接下來就可以開始炒青菜，因為豆腐本身已經有油，所以在炒青菜之前，只需要在鍋內留一些底油即可。
再次蔥姜蒜炒出香味，加入青菜稍加翻炒同時加入一些調味料，鹹淡合適以後加入豆腐。
用推鍋的手法，將青菜以及豆腐混合均勻就可以出鍋，因為這樣可以減少豆腐的破損。
就這樣清爽利口的素菜就做好了，早中晚不管哪一頓吃都合適。
除了這幾道菜，在補鈣方面還有其他需要註意的地方。
對於小孩子來說，補鈣可能是為了生長發育，而對於老年人來說，補鈣是為了防止骨質疏松。
在吃的方面首先要註意低鹽，其次就是補充優質蛋白，其中蝦、魚、牛肉都是可以選擇的。 除了這些，也要適量的補充維生素D和鈣劑。
吃好後就要鍛煉身體，不過老年人鍛煉要選擇一些比較柔和的專案，開始前要先熱身，如果有什麽不適盡快停下，切記不要逞強。
老人還要適當的曬太陽，但在這期間要分辨太陽光的強度，一次不能超過30分鐘。不然會導致皮膚灼傷，甚至是中暑。
可這些只能是平時的預防，最終要的還是提醒大家，一定要按時體檢。
身體不舒服也一定要按時就醫，不可拖延。否則小病拖成大病，得不償失。
文丨康康寫點啥
編輯丨康康寫點啥
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