吳阿姨今年47歲，最近半年來發現自己臉上的黃褐斑越來越多，聽人家說吃維生素C可以改善。於是去公司樓下的藥店購買了維生素C，她本想買一瓶2元的普通款，但店員極力推薦一款價格近100元的，推銷了不少功效，她沒扛住推銷買了貴的。
回去吃了一段時間，不僅臉上的斑點沒有消失，還時不時有腰痛癥狀。去醫院檢查後發現腎臟存在結石，腰上出現的疼痛癥狀正是因此而出現的。了解過往史後，醫生認為腎結石的出現與吳阿姨長期攝入大量維生素C相關，維生素C進入體內後會被代謝生成草酸，大量的草酸蓄積在體內無法代謝，最終就形成了結石。
一、2塊錢和98塊錢的維生素C，有什麽區別？
維生素C又稱之為抗壞血酸，是體內不可或缺的營養成分之一。當體內缺乏維生素C時，會引起牙齦出血、皮膚問題、牙齒脫落等壞血病，甚至會危及生命。
調查數據顯示，中國年齡>65歲的居民每日維生素C攝入量為71.8mg，中位水平位59.5mg；18~35歲成人每日平均維生素C攝入量為56.41mg，而膳食指南推薦的攝入量為每日100mg。由此可見，國人的維生素C攝入還存在較大不足。
那藥店裏的2元維生素C和上百元的之間有什麽區別呢？是不是貴的補充效果更好？
一般上百元的維生素C號稱是純天然的，2元的是合成維生素C。科信食品與健康資訊交流中心副主任阮光鋒表示，二者的化學結構其實是完全一樣的，只不過是來源不同，天然維生素是從食物內提取的，合成的則是人工合成但成分相同的維生素。二者不僅成分結構一致，連作用也完全相同，對於需要補充維生素C的群眾而言，購買2元的完全夠用了。
二、每天吃一片維生素C的人，能收獲4大好處
每日補充一片維生素C，可給身體帶來不少的好處，具體有哪些呢？
1、增強人體免疫功能
醫學期刊【抗氧化劑】上發表的一項研究指出，補充維生素C可促進T細胞、NK細胞增殖，令其細胞功能加強，起到增強免疫力的作用。
2、促進人體吸收鐵質
【食品與功能】上的一項研究稱，維生素C有很強的還原性，可將食物內的鐵還原成身體可吸收的成分，有利於體內血紅蛋白產生，促進鐵質吸收。
3、促進膠原蛋白的形成
【美容科學】上曾發表過一項研究，研究指出維生素C可活躍脯胺酸羥化酶和賴胺酸羥化酶，促進二者的轉換，讓組織細胞間質內的膠原生成。
4、降低白血病風險
【細胞】雜誌上的研究指出，維生素C可抑制造血幹細胞增殖，促進細胞雕亡，幫助預防血液腫瘤發生。
阮光鋒提醒，維生素C雖好但也不能盲目補充，過量補充維生素C會增加泌尿系統結石的發生風險，對健康不利。
三、研究發現：亂吃維生或增加27%癌癥發生率
瑞士聯邦理工學院的研究團隊發表過的一項研究指出，過量/不當補充維生素B3會增加罹患嚴重疾病的風險，其中包括癌癥的發生與轉移。
研究團隊利用NR（菸鹼醯胺核苷，維生素b3在體內的存在形式）吸收成像的生物發光探針技術，對體內外NR進行縱向監測，在小鼠身上進行了相關實驗。結果發現，僅需要10周時間，補充NR的小鼠體內形成了70%的可檢測腫瘤，對照組中的比例僅有55%。且NR補充劑組的小鼠，腦轉移的比例高出了227.2%，且大腦轉移的病竈數量更多。
簡單來說，補充NR會導致小鼠癌癥的發病率明顯增加，且會讓癌細胞優先瞄準大腦，增加其在腦內擴散的可能性。
四、科學補充維生素C，牢記兩點
對於普通人而言，日常補充維生素C可透過兩個途徑，其中最佳的補充途徑為食補，如多吃一些新鮮的水果蔬菜，如獼猴桃、橙子、橘子、西藍花、甘藍、大白菜等；在飲食無法滿足身體需求的情況下，可以考慮透過補劑補充，服用補劑建議在醫生指導下進行，不要盲目購買。
維生素對健康來說很重要，但也不是越多越好，對此要持有正確心態，不要盲目補充。
參考資料：
[1] 【2塊錢的維生素C和上百元的維生素C，哪個更好？】. 科普中國 2023-09-06
[2] 【維生素C到底有哪些作用？頂尖醫學期刊一一給出了答案！】. 健康時報 2019-06-21
[3] 【別再吃維生素片了！最新研究：或會導致癌癥發生率增加27%，腦轉移風險加2倍多】. 梅斯醫學 2022-11-25
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