伴隨著夏日的余溫和初秋的涼意的交替，我們迎來了秋天的第一個節氣（8月7日）——立秋。
每一次的季節交替，對我們每個人來說都是一場考驗，尤其是老年人來說，這個考驗至關重要，只有一個硬實的底子，才能經得住它的考驗。
今年的立秋依舊處於中伏天裏，雖然立秋了，我們依舊要面臨「秋老虎」的考驗，天氣會更加幹燥，人會容易上火，及時調整飲食，才能抵禦「秋老虎」的侵襲。
夏日裏，西瓜、生姜可是我的解暑神器，但立秋後，它們就得靠邊站站了。這時候適合多吃點「應季」食物，給身體加加油，讓它穩穩當當地迎接秋天的到來，安安穩穩地跨入秋天的大門。
立秋後，生姜西瓜靠邊站，建議多吃這3樣，去燥，增強抵抗力，安穩入秋
一、百合
別小看一塊小小的百合，它的營養成分可是很高的，尤其是它裏面的多糖，可以調節人體免疫，維生素和蛋白質也很豐富，是秋季不可缺少的一種優質食物。
所需食材：西芹，百合，蝦仁，調味料;
百合菜譜：
1、蝦仁剝掉外殼，用清水清洗幹凈，洗好的蝦仁用蔥姜水、胡椒粉和鹽抓勻，然後放入一勺澱粉和少許的油抓勻;
2、西芹撕掉表面老的經絡，切成小段。百合摘分開。把這兩種食材一起焯水，撈出備用;
3、鍋內倒油，放入蝦仁炒制，炒到蝦仁變色加上芹菜和百合一同炒制，加上少許的鹽翻炒均勻就可以出鍋了;
西芹百合炒蝦仁是一道很爽口的家常菜，味道很鮮美，營養很豐富，大家平時可以多做來吃一吃，大人孩子應該都喜歡這道菜。
二、山藥
山藥可是一種很好的食物，它對我們的脾胃有很好的幫助，還能潤肺。山藥還是個「美容高手」，秋季的時候皮膚比較容易幹燥，這時候多吃一些山藥也是極好的，堪稱「天然保濕劑」。
所需食材：山藥，木耳，青椒，胡蘿蔔，調味料;
山藥做法：
1、木耳提前泡發，用鹽揉搓片刻後，再用清水清洗幹凈，洗好的木耳瀝一瀝水。青椒、胡蘿蔔切成片;
2、山藥削去外皮，清洗幹凈後切成小片。咱們在切木耳的時候可以戴個手套，防止手癢;
3、鍋內倒水，把水燒開後先放入木耳焯水，等木耳焯好水後，再把青椒、胡蘿蔔、山藥倒進去焯水，焯好水後撈出;
4、鍋內倒一點油，放入木耳、山藥、胡蘿蔔、青椒一同炒制，加鹽調味，然後炒好後就可以出鍋了;
木耳炒山藥是一種很簡單的家常菜，木耳和山藥都是一種特別好的食材，比較適合秋季的時候吃。
三、銀耳
銀耳有「平民燕窩」的美名。 雖然它身價不高，但營養價值卻是一點都不含糊。秋季天幹物燥，這時候多吃點銀耳可以去燥潤肺，所以秋季的時候可以多吃一些銀耳。
所需食材：銀耳，紅棗，冰糖，水;
銀耳做法：
1、銀耳去根，用澱粉洗掉上面的雜質，然後把銀耳切成碎末。切碎後的銀耳比較好煮，膠質也能更快的煮出來;
2、紅棗去核切成小圈，然後把它和銀耳碎一同放進鍋裏，倒入適量的清水，加上幾顆冰糖一同煮制;
3、等鍋內的銀耳煮到特別粘稠的樣子就是煮好了，最後再把枸杞放進去，煮到枸杞漲開就好了，一碗甜絲絲的濃嘟嘟的銀耳湯就做好了;
這個銀耳湯做起來特別的省事快速，大家平時在家做一次要燉很久的，可以試試我這種簡單快速的辦法，特別省時哦。
好了，上面3樣特別適合秋季的時候吃，潤肺去燥的同時還能增強免疫力。大家別光顧著抱怨這「秋老虎」的厲害了，咱們要自己學會順應時節，調整好自己的日常飲食，用這些天然的食材來呵護自己，畢竟身體是自己的，要懂得愛護和保護自己。
