大家知道嗎?有這麽一味寶藏果,中國許多的中成藥中都有它的身影。
出自【丹溪心法】的保和丸:焦山楂 、神麴(炒)、制半夏、茯苓、陳皮、連翹、萊菔子(炒),方子的君藥也是山楂。
大名鼎鼎的健脾丸: 黨參、白朮(炒)、陳皮、枳實(炒)、 山楂(炒) 、麥芽(炒),也是含有山楂的。
山楂不僅價格十分的親民,而且在水果店、路邊攤、藥房都能買到它!
談談如果問大家山楂的功效有哪些,想必大家一定會不約而同的想到 消食開胃。 沒錯,作為既是美食又是良藥的山楂,最大的功效就是消食開胃了。
然而,大家可別小瞧了這山楂,除了消食開胃,它的功效還有很多。今天談談就詳細給大家分享一下。
01
山楂的歷史非常悠久,明代李時珍根據晉代學者郭璞的註釋引述:「【爾雅】雲:‘朹樹如梅,其子大如指頭,赤色似柰,可食。’此即山楂也。」
現行的【中國藥典】也收錄了它。 山楂,酸、甘,微溫。歸脾、胃、肝經。
前面說到山楂除了消食開胃,還有諸多功效,究竟還有哪些呢?且聽談談細細道來。
大家也許還不知道,藥用的山楂,除了咱們熟知的生山楂,還有炒山楂和焦山楂。它們的炮製方法不一樣,功效也有所區別。
1、用焦山楂治療食滯胃脘
將50克約生山楂,洗凈晾幹後切成0.4厘米的薄片,下入鍋中大火翻炒15分鐘,每次吃10克左右即可消食。
2、用生山楂治療痛經閉經
生山楂有行氣散瘀的功效,可以用來治療瘀血導致的痛經閉經。
推薦: 山楂紅糖水(朱丹溪方)
材料: 生山楂30克,紅糖20克
做法: 山楂洗凈後與紅糖一起放入碗中,加入200克清水,隔水燉煮半小時後服用,每日一碗。
3、用生山楂治療胸痹心痛、高血脂
生山楂還可以化濁降脂,用於瘀血導致的胸痹心痛以及高脂血癥等問題。
推薦1:名中醫李培生方
材料: 炒山楂10克,丹參15克,炒瓜蔞皮10克,茯神15克,麥芽15克,蘇梗10克,杏仁8克,陳皮絡8克,制香附8克。
做法: 水煎服,每日一劑。
這個方用於氣滯血瘀導致的胸痹心痛。
推薦2:降脂通脈飲
材料: 生山楂18克,制首烏、金櫻子、決明子、生苡仁各30克,茵陳、澤瀉各24克,柴胡、郁金各12克,酒軍6克。
做法: 水煎服,每日一劑。
這個方可用於高脂血癥,改善血脂異常的情況。
02
山楂除了可以入藥,它同時也是藥食同源的食材。我們還可以把它放到飲食中,進行日常養生保健。下面談談再給大家推薦幾個食療方。
1、養心山楂粥
材料: 山楂30-45克(或鮮山楂60克),粳米100克,砂糖適量。
做法: 將山楂煎取濃汁,去渣,同洗凈的粳米同煮,粥將熟時放入砂糖,稍煮1-2分鐘即可。
這款粥非常適合血脂異常、動脈粥樣硬化的朋友食用,如果血糖異常的朋友可以把砂糖換成木糖醇或益生元。
2、祛濕減重小茶方
材料: 山楂6克,陳皮6克,荷葉6克 。
用這個方子泡茶喝,山楂消食,陳皮化痰,荷葉祛濕,三個臭皮匠賽過諸葛亮,一定會讓你甩掉濕胖。
山楂的功效這麽多,真恨不得馬上用起來。是不是每個人都能用呢?談談把使用山楂的註意事項也給大家整理好了,不要盲目使用哦~ 以下這兩類人就不太適合食用山楂。
1、脾胃虛弱的人
如果脾胃虛弱,且不兼有飲食積滯的問題,不建議服用山楂。因為山楂更偏向於消食,健脾的功效並不強,而且生山楂有行氣破氣的功效,可能會損傷脾氣。
2、胃酸分泌多的人
如果本身胃酸分泌特別多,或者患有胃潰瘍、十二潰瘍同樣不建議服用山楂,山楂富含各種各樣的酸和酶,吃完後有可能會導致胃酸分泌的更多,加重反酸、燒心的癥狀。
來源:健康談