我們常說，腫瘤患者要少吃高糖食品、少吃油膩，因為 糖會助長腫瘤滋長 ，所言不假。
國際腫瘤協會也提出了14條營養保健措施，其中就包括 控制高醣類、控制高脂飲食，少吃煙熏、火烤食物等 。
限制精制糖攝入
但，需要完全斷碳以 杜絕糖的攝入嗎 ？——完全不用。
紅薯、地瓜、玉米、米飯等也都是含糖的食物，但它們是健康的。
2017年8月1號國家衛計委釋出【惡性腫瘤患者膳食指導】中也著重 框定 了要「 限制精制糖攝入 」。
所謂精制糖，在生活中常見的像是 曲奇、蛋糕、麪包、曲奇、米餅、糖果、蜜餞、果醬、麻團、湯圓等等 。
可以簡單理解為：看到食物，卻 不能直接看到原材料 的高糖碳水化合物。
精致糖對腫瘤有何影響
精致糖 對癌癥的影響，根據目前研究發現主要透過以下幾個方面：
1
一些腫瘤細胞攝取的糖量可達到 正常細胞的10倍 ，以保證足夠充足能量供應。
2
腫瘤微環境能夠調節腫瘤細胞的生長，而長期攝入高糖食物容易導致 體內炎癥因子生長 ，免疫過度啟用，促進腫瘤發生發展。
3
長期大量攝入高糖食物容易出現 高水平胰島素現象 ，這種環境也容易促進腫瘤發生發展。
4
長時間的高血糖狀態會透過 抑制DC和T細胞的功能 ，進而促進腫瘤的發生發展。
果糖有益於免疫細胞
而果糖是葡萄糖的同分異構體，過往一些研究發現 過量攝入 果糖與肥胖、糖尿病與脂肪肝代謝性疾病密切相關，間接影響著腫瘤發展，對腫瘤細胞生長 具有促進作用 。
但是這裏存在兩個問題：
拋開計量談毒性不科學之外，很多類似的研究其實忽視了果糖對 免疫細胞的影響 。
上海交通大學醫學院某課題組，發現 膳食果糖 可以透過脂肪代謝， 增強 CD8+ T細胞抗腫瘤活性，起到 抗癌作用 。
腫瘤患者怎麽挑選水果
所以筆者也一直提倡「粗、淡、雜、少、爛、素」，即多吃粗糧、雜糧、粗纖維類食物，少高脂肪、高蛋白食物，食譜宜廣雜，糖、脂肪攝入總量要節制。
多吃新鮮蔬菜水果 ，老年患者和放化療治療患者可以 多吃煮爛煮熟食物 。
腫瘤患者可以多挑選 升糖指數低的水果 ，比如葡萄、草莓、蘋果、梨、櫻桃、桃子、李子、番茄、藍莓、獼猴桃等；
少吃高糖水果 ，如榴槤、荔枝、桂圓等。
如果是術後出現消瘦、營養不良、胃腸吸收不好、咀嚼能力弱、口幹吞咽困難人群。彼時的 果蔬汁 就是很好的選擇.
每天的果蔬汁原料，加上額外吃的水果總量達到 200~300g 即可，約自己 1-2個拳頭體積 。
化療後惡心、嘔吐患者可以加 一點點生姜止嘔 。放療患者口幹舌燥可以喝 五汁飲 （梨、藕、甘蔗、荸薺、麥冬） 。
經典果蔬方
蘋果、生梨、葡萄、柚子、黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、綠葉蔬菜，以上果蔬 任選2～3種 ，加 芹菜一根 ，打碎，一定要現做現喝， 連渣溫服 。
但要註意：
①如果有在服用 阿來替尼 的患者，可以用 其他蔬果代替芹菜 。
②如果有在吃其他 內分泌藥物 的患者， 避開 富含呋喃香豆素水果，如 葡萄柚、柚子、橙子、西柚 ，以免影響藥效。
總之，果糖不是壞東西， 適量 、 正確食用 可以幫助我們 提高免疫 ，起到 抗癌作用 ，但要註意吃水果要吃天然的。
精加工過的 軟飲料、果汁飲料、xx（水果）風味飲料，營養素低之外含糖量高，腫瘤患者應該 慎重食用 ， 最好不喝 。
