最近咳嗽的人越來越多，連「刀片嗓」也出來了，藥也吃了，卻不怎麽管用，真是錢花了，人也受罪。
這個時候，建議大家要多喝五白湯，中醫認為「白色入肺」，因為白色的食物與肺臟五行相合，符合中醫五行理論，是最養肺的。
其中，【黃帝內經】上就有記載：「肺者，相傅之官，治節出焉」。也就是說，肺相當於宰相的位置，能夠起到協調百官的作用，所以，保養好肺臟至關重要。
而它則是「養肺第一名」，比蓮藕強10倍，一周3次，滋養潤肺，咳嗽淤堵全沒了。
今天就分享一個五白湯的做法，食材幾乎家家戶戶都有，而且超市裏都能買到，做法簡單，營養又好喝，一起來看看我是怎麽做的吧。
一、百合
推薦食譜：五白湯
主要食材：白蘿蔔、蓮子、幹百合、雪梨、山藥
具體做法：
1、準備一根白蘿蔔，給它洗凈去皮後，放在案板上，給它切成厚片，再改刀切成小方塊，全部切好後，放入盤中備用。
2、準備10克蓮子、10克幹百合，給它提前泡發，1個小時後，用一根牙簽，去掉蓮子中間的芯，接著準備一個雪梨，用食鹽搓洗幹凈後，不用去皮，直接切塊，放一旁備用。
3、這時候，幹百合也泡軟了，往裏加入一勺食鹽，一勺食用堿，用手抓拌均勻後，給它裏裏外外搓洗一遍，然後換水清洗幹凈，洗好後，控水撈出備用。
4、再準備一根鐵棍山藥，用筷子插進山藥中，然後戴上一次性手套，把山藥皮削掉，然後洗凈表面的粘液，給它切成薄片，切好後，冷水上鍋蒸，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘。
5、時間到了之後，給它壓成細膩的山藥泥，再趁熱，加入200克糯米粉，用筷子攪拌成大面絮狀，然後下手揉成一個軟硬適中的光滑糯米面團。
6、接下來戴上一次性手套，揪下一小塊面團，用手給它捏得緊實一些，再搓成和雞蛋黃一樣的小圓球，全部做好後，先放一旁備用。
7、鍋中水提前燒開，把山藥糯米丸子放入鍋中，給它煮5分鐘，過程中，需要不停地攪拌，防止粘連在一起，全程開大火煮，煮至丸子全部漂浮起來。
8、下一步往裏倒入小半碗清水，給它進行點水，這樣煮出來的丸子，口感會更加的筋道，再次燒開後，控水撈出，放入涼水中過涼，然後撈出備用。
9、將雪梨、蓮子、幹百合放進砂鍋裏，再把蘿蔔也放進來，接著加入80克冰糖，喜歡吃甜的，可以多放一些，然後倒入適量的清水，用勺子攪勻後，蓋上蓋子，大火燒開後，轉中火煮20分鐘。
10、時間到了之後，再把山藥糯米丸子放進來，用勺子攪拌均勻後，蓋上蓋子，給它煮5分鐘，把山藥糯米丸子煮至入味，最後撒入一點枸杞點綴，一份五白湯就做好了。
11、這樣做出來的五白湯，喝起來口感軟糯香甜，細膩絲滑，口感一點也不輸燕窩，用來當早餐或者是代餐，既解饞又營養還好喝，喜歡的朋友，趕快收藏起來試試吧。
結語： 它是「養肺第一名」，比蓮藕強10倍，一周3次，滋養潤肺，咳嗽淤堵全沒了。
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