賈湖遺址，是中國新石器時代前期重要遺址，C14、熱釋光測年結果顯示其距今約9000―7500年，位於河南省舞陽縣北舞渡鎮西南1.5公裏的賈湖村，始發現於20世紀60年代初，保護區面積5.5萬平方米，是一處規模較大、保存完整、文化積澱極為豐厚的新石器時代早期遺存。
賈湖遺址呈近圓形，文化層厚1—1.5米。發現40年來，先後經歷了8次考古發掘，發現重要遺跡數以千計，出土文物5500余件，及大量動植物遺骸，2001年6月，國務院將其確定為第五批全國重點文物保護單位，被確定為20世紀全國100項重大考古發現之一。並被鐫刻在北京「中華世紀壇」青銅甬道顯要位置，垂青史冊。
最早的發酵飲品殘留遺跡
賈湖遺址最重要的發現除世界上最早的釀酒坊外，還有世界上年代最早、保存最完整的樂器——骨笛，覆寫了世界音樂史，推翻了「中國笛子西來說」和「七聲音階外來說」。同時，發現了蠶絲蛋白殘留物，將中國絲綢出現的考古學證據提前近4000年，證實了中國是首個發明蠶絲和利用蠶絲的國家，對於絲綢發展史的研究起到關鍵作用，具有深遠的意義。
在1987年，在河南省舞陽縣賈湖裴李崗文化遺址中，發現了16只完整的骨笛，該笛是用鶴類長骨制成，一般長20多厘米,直徑一厘米左右。有五孔,六孔,七孔和八孔的之分。形制固定，制作規範、精美，多為7孔，且分布均勻。個別笛子在主音旁有調節不孔，有的尚留有制作時的設計刻痕。其中最完整的一支長22厘米，7孔，磨制精細，保存完好，在第六孔與第七之間靠近第七孔處穿一個調音，為豎笛，經測音可發出聲音階，調音孔可以發兩變音。
它的發現覆寫了中國音樂史，同時它是世界上同時期遺存中最完整而豐富、音樂效能最好的音樂實物。它在中國乃至世界音樂史上都具有重要的歷史地位。英國出版的權威科學雜誌【自然】載文介紹了這一發現。據主持挖掘工作的河南文物考古研究所專家張居中介紹，他們是在發掘位於河南省舞陽縣賈湖裴李崗文化遺址時，在一些墓葬主人的左股骨兩側發現這些骨笛的。經動物學家鑒定，賈湖骨笛是用鶴類動物的尺骨鋸去兩端關節鉆孔而成，制笛之前賈湖人曾經過認真計算，笛子制成後還運用打小孔的方法調整個別孔的音差，制作方法和過程，與當前民族管樂器的制法很相似。它反映出的音律水平糊計算水平之高，令人驚嘆。
專家研究發現，賈湖人已經有了音與音之間距離差別的基本概念，這些音程關系，經過了七八千年，甚至上萬年的音樂藝術實踐，直至明代樂律學家朱載在計算和理論上加以科學化的總結，才使人們對十二平均律有了新的認識。賈湖遺址位於河南省中部，屬早於仰韶文化的裴李崗文化，古代賈湖先民曾在此居住了千年之久。
賈湖骨笛是迄今為止中國考古發現的最古老的樂器，也是世界上最早的可吹奏樂器。不僅遠遠早於美索不達米亞的烏爾古墓出土的笛子，也比古埃及第一王朝時期陶制器皿狀笛子和在化妝版上刻畫的類似後世阿拉伯竹笛的笛子形象早。比古埃及出現的笛子要早2000年。從約九千年前的河南賈湖遺址中出土的一批精致骨笛，近被專家認定為世界上最早的吹奏樂器。分屬於賈湖早中晚三期的二十多支五孔、六孔、七孔和八孔骨笛，經專家研究已具備了四聲、五聲、六聲和七聲音階，把中國七聲音階的歷史提前到八千年前。該骨笛是用鶴類尺骨管制成。磨制精細，7孔。在第六孔與第七孔之間有一小孔，經測音可以發兩變音，應為調整第七孔發音而鉆的調音孔。值得註意的是，該墓出土有兩件形制相似的骨笛。據測音研究，它們是一雌一雄，印證了中國自古雌雄笛的傳統。
此笛經試奏，證明是一種豎吹骨笛，也是後世豎笛或洞簫類樂器的祖型。當時的人們利用此笛吹奏出有節奏的音符，以此表達對生活的感受和對神靈的尊敬。用鶴的尺骨制成，多為七孔，取其中保存完整者，用豎吹方法測試，可奏出六聲音階的樂音。此遺址骨笛是世界上發現年代最早、至今尚可演奏的樂器，反映了中國史前音樂文明的高度發達。經過探索，音色明亮、古樸，有著原始風格的古樂之聲已經從賈湖骨笛「散入」現代人的耳鼓。
關於笛子有這樣一個傳說：從前有一個地方,那裏山清水秀，勤勞的苗族人在那裏居住。寨子裏有一個年輕壯實的小夥子叫竹郎，以編竹筐為生，由於他每天都與竹子打交道，日久生情,他覺得翠綠的竹子是有靈性的，小夥子隨手拿起一片竹葉就可以吹出甜美又悅耳的聲音。
久而久之，他的音樂聲打動了一位叫笛妹的美麗姑娘，每當小夥子吹起竹葉時，姑娘都會跟著唱。有一天，調皮的姑娘指著一節節的竹子問小夥子「這個管子你能吹響嗎？」聰明的小夥子想了一想，截下一段竹子，把中間鉆空，又在上面挖了幾個小孔，吹出的聲音比竹葉更好聽，還能吹出不同的調來。動聽的音樂吹進了姑娘的心坎裏，小夥子把它作為定情之物送給了姑娘。因為小夥子叫竹郎，笛妹姑娘動情的把這個定情之物叫做「竹笛」。這也許就是最早的樂器，當然它只是一個美麗的傳說。不過在20世紀80年代，中國真的發現了距今有8000—9000年之久的笛子——「骨笛」！
