李阿姨今年56歲，退休後她搬到了一個離市區較遠的小鎮，享受著寧靜的生活。

她每天早晨都會在鎮上的小公園散步，呼吸新鮮空氣，偶爾還會和同齡的朋友們一起參加廣場舞。

她一直認為保持規律的運動和健康的飲食就足以讓她的身體狀況維持在一個較好的水平。

然而有一天， 她突然感到一陣劇烈的頭痛 ，接著視線開始模糊，身體一側變得不聽使喚，驚慌失措的家人迅速將她送往醫院，醫生診斷她患上了輕微中風。

雖然經過治療李阿姨逐漸恢復了健康，但這次突如其來的病癥讓她對自己的健康狀況有了更深的思考。

她開始意識到， 身體的機能會隨著年齡增長逐漸退化 ，單純依靠運動和飲食可能無法完全抵禦一些潛在的健康威脅。

於是李阿姨開始咨詢醫生和營養師，希望了解如何更好地預防中風，並提高晚年的生活質素。

在多次咨詢中李阿姨得知了一個讓她意想不到的資訊，葉酸這種她認為只與懷孕婦女有關的營養素，對她這個年紀的人也非常重要。

研究表明，50歲以上的人如果能夠保持適當的葉酸攝入，不僅可以有效降低中風的風險，還能預防老年癡呆癥的發生 。

這一訊息讓李阿姨感到震驚，因為她從未聽說過葉酸與中風或癡呆之間的聯系，更不用說知道如何正確補充這種營養素了。

那麽像李阿姨這樣年過50的人，真的需要額外補充葉酸嗎，葉酸究竟如何在預防中風和癡呆方面發揮作用，我們應該怎樣科學地補充葉酸才能更好地保護我們的健康呢。

這些問題的答案不僅關乎李阿姨的健康，也與眾多50歲以上的中老年人密切相關。

中老年人群體內葉酸缺乏的常見原因

1.吸收變差

一個很現實的問題是， 身體的吸收能力會隨著年齡增長逐漸變差 ，年輕時吃進去的營養大部份都能被身體利用，可年紀大了，腸胃功能開始退化，吸收能力也跟著打折扣。

即便每天都吃蔬菜水果，但能真正被身體利用的葉酸卻沒有年輕時那麽多。

這就像買了一大堆食材，廚房卻壞了，結果做出來的飯菜質素自然就差了。

2.飲食習慣

雖然在現代社會五谷雜糧樣樣不缺，但很多人偏愛吃精米白面和肉類， 這些食物裏葉酸含量本來就不多 。

如果再加上少吃蔬菜水果，葉酸攝入量就更不夠了。尤其是北方地區，冬天蔬菜種類少，很多人喜歡吃腌制食品和肉類，蔬菜的攝入更是少之又少。

3.喝酒

很多中老年人平日裏喜歡小酌幾杯，特別是在過年過節或家人朋友聚會時，酒桌上推杯換盞，酒似乎成了聯絡感情的必備。

然而 酒精不僅對肝臟有負擔，還會幹擾葉酸的吸收和代謝過程 。酒精進入體內後會加速葉酸的排泄，減少其在體內的儲存和利用，這使得長期飲酒者更容易出現葉酸缺乏的情況。

對於這些人來說維持充足的葉酸水平顯得尤為重要，科學補充葉酸已成為必不可少的健康措施。

4.生活壓力

很多人可能會以為年紀大了，退休了，生活應該更輕松，沒有了工作的煩惱壓力也會減少。

但事實恰恰相反，許多中老年人隨著年齡的增長反而因為家庭、子女、健康等問題而感到焦慮和壓力。

子女的工作和生活是否順利，家中的經濟狀況，甚至是自身的健康問題，都會成為他們心頭的負擔。

長期的心理壓力不僅影響情緒，還會導致身體內多種營養素的流失 ，包括葉酸在內的許多重要維生素和礦物質都會因為壓力的增加而減少，使得身體更加容易出現營養缺乏的情況，影響整體健康。

年過50補充葉酸，中風風險明顯下降，還能防癡呆

很多人在上年紀之後都開始意識到身體不再像年輕時那樣強健，可能會遇到各種健康問題，比如中風、癡呆等。

大家都知道保持健康的飲食和適量的運動很重要，但其實細節上的營養攝入也同樣不可忽視。

大家可能覺得葉酸是孕婦的專利，但你知道嗎， 50歲以後葉酸同樣能成為我們的健康守護者 。

葉酸是一種水溶性維生素，屬於B族維生素，年輕的時候我們或許並不特別關註它，因為身體的吸收能力強，飲食中的葉酸就足夠了。

但隨著年齡的增長，身體對葉酸的吸收效率下降，需求反而增加，這時候適當補充葉酸就顯得尤為重要了。

說到中風，可能會讓人毛骨悚然，它不僅來得突然，還可能帶來嚴重的後果，比如偏癱、語言障礙，甚至死亡。

然而充足的葉酸攝入可以顯著降低中風的風險，葉酸能夠降低血液中的同型半胱胺酸水平。

同型半胱胺酸是一種胺基酸，水平過高會損害血管，增加中風的風險，對於年過50的人來說葉酸的這一作用簡直就是雪中送炭。

分享一個真實的例子，老張今年55歲，平時身體不錯，但總覺得自己「鐵打的身子」，對營養補充不以為意。

結果有一天，他突然感到頭暈，半邊身子都麻木了，去醫院醫生告訴他這是輕微中風。

出院後醫生建議他註意葉酸的攝入，這讓老張大為驚訝。後來他聽醫生的建議，開始註意日常飲食中的葉酸補充，半年後復查，血管狀況改善了不少，這讓他真正體會到葉酸的重要性。

除了中風，葉酸還能幫助我們預防老年癡呆癥，癡呆癥的可怕之處在於它會逐漸剝奪我們的記憶和思維能力，讓我們慢慢失去自我。

而 葉酸在大腦健康方面扮演著重要角色 ，它不僅能保護腦細胞，還能促進神經遞質的生成，這些神經遞質對保持我們的認知功能至關重要，適當補充葉酸等於為我們的腦袋多加了一層保護膜。

如何正確補充葉酸

葉酸的來源其實並不復雜，生活中很多常見的食物都含有豐富的葉酸，比如說菠菜、生菜等綠葉蔬菜，豆類、橙子、草莓這些水果，甚至連我們常吃的雞蛋、肝臟也都含有葉酸。

平時多吃這些食物就能自然地增加葉酸的攝入量，簡單來說，多吃菜多吃水果營養就跟上了。

但咱們中國人的飲食習慣很多時候是「煎炒烹炸」，喜歡把菜炒得透透的，這一炒一煮的，葉酸就流失不少。

所以 有時候僅靠飲食來補充葉酸可能不太夠 ，特別是年過50後身體吸收能力下降，再加上日常飲食習慣，可能葉酸攝入就顯得不足了。

這就得提到膳食補充劑了，聽到「補充劑」這詞兒有的人可能會有點抗拒，覺得是不是藥吃多了對身體不好。

其實葉酸補充劑並不是什麽藥，更多是給我們日常飲食的一個補充。尤其是那些飲食習慣不太好或者平時蔬菜水果攝入量不足的人群，可以考慮在醫生的建議下適量補充葉酸片。

不過可別以為補充葉酸就是越多越好，凡事都得有個度， 過量的葉酸反而可能引發一些不必要的健康問題 ，比如掩蓋維生素B12缺乏癥的早期癥狀。

所以 補充葉酸之前最好還是去醫院做個簡單的檢查 ，了解自己的葉酸水平，然後根據醫生的建議決定補充的劑量。

說到這裏，有人可能會問，我平時挺註重飲食的，為什麽還需要補充葉酸，這其實和我們現代生活的快節奏有很大關系。

外賣、速食、快餐這些雖然方便，卻往往營養不夠全面，特別是葉酸這種易受烹飪影響的營養素很容易被忽視。所以哪怕你自認為飲食挺健康，也不妨留意一下自己葉酸的攝入量。

結語

年過50，身體健康的維護不僅僅在於日常飲食和運動，葉酸的補充同樣不可忽視。

了解葉酸的作用及缺乏的原因，科學合理地進行補充能有效預防中風和老年癡呆癥。

【1】葉酸片的作用,葉酸片的功效有哪些?[J].臨床合理用藥雜誌,2017，10(08):129-179.

【2】宋寧.神奇的葉酸：劑量不同，作用不同[J].藥物與人,2024(03):38-40.