大雪 | 最強「滋補期」，第一步先通堵
原創 蘇木 核桃 少點鹽 2023-12-07 07:30 發表於四川
△
插畫 / 莉香
大雪，【月令七十二集解】裏說，至此而雪盛也。
如果說，前段時間的雪還帶著幾分柔軟和輕盈，那麽到了現在， 雪開始正式變得盛大了。
很喜歡白居易的一首詩：夜深知雪重，時聞折竹聲。盛大的雪落下時是無聲的，但偶爾也會聽到積雪折斷竹枝的聲音。
因為有這小小的，輕微的聲音，雪夜顯得那麽安靜，卻又那麽熱烈。
怕冷的我早早就把門窗關的嚴嚴實實，屋外的世界，清冷如琉璃。而緊閉門窗的屋內盤旋纏繞著一股暖意：生爐子，炷暖香，熱壺茶……
大雪的清冷把所有的事都聚在了火邊，烤得微燙，微脆，微微好看。
「大雪開始」
「收斂力，越來越強」
■
古人常說「小雪封地，大雪封河」。大雪開始，氣溫明顯下降，開啟陰氣最旺盛的30天， 天地間，包括我們身體的封藏之力，也在慢慢向頂峰攀登。
按照往年講，此時開始著手進補，是身體最好吸收的時候。如果能抓住這次機會，就有可能從根本上，幫助自己扭轉怕冷的體質。
但，從立冬開始，我們就在說：陽氣藏不下去，多半是浮在我們上焦的。
若此時直接進補， 很容易補出火氣、痰濕。 尤其，最近有這些表現的朋友：
覺得鼻腔幹燥，喝很多水嘴唇都是幹的
在室內，腳很冰，但臉總是悶的燙燙的
晚上休息不好，翻來覆去睡不著
需要先停下手裏滋補的湯湯水水了，讓身體休息一下。
「年末最後一次」
「清理體內「垃圾」的機會」
■
說到這裏，估計有朋友會問了：陽氣藏不下去，那是不是意味著整個冬天都補不了？
並不是這樣的，今年冷的比較晚， 這股封藏之力也會來的比較晚。 得等到冬至後，才算是大補的好時機。
不過現在， 反而能借助陽氣的「開放」姿態， 把體內這些黏糊的痰濕、多余的火氣徹底清一遍。
這樣，深冬的封藏力達到最高時，再去進補，才算是真的補進去了。
古人常說「春夏養陽，秋冬養陰；春生夏長，秋收冬藏」。
萬物在春夏季生命力最旺盛，但，根部生長的動力和能量，實際上是秋冬時養出來的， 所以說秋冬養陰，實際上就是在養根基， 來支撐來年的生長。
所以，一起抓住， 今年最後一次「大掃除」機會，為打根基做準備咯。
「一碗「排濁湯」」
「專清五臟的垃圾」
■
【內經】說「濁氣出於胃」。身體裏還堆積著「垃圾」的時候，大魚大肉的滋補，反而雪上加霜。
這種時候，就很適合喝這碗純素湯——四物湯了。 借蔬菜的「疏通」之力，來幫助我們通堵。
在孫中山先生的食譜中，四物湯是由黃花菜、豆芽、豆腐、木耳4種蔬菜煮成，這碗湯本就 內建清利疏通效果的素湯。
而冬季的四物湯，我們也可以把食材換一換， 用當季的白蘿蔔代替豆芽。 白蘿蔔本就是屬於冬天的蔬菜，天氣越冷，白蘿蔔就越清甜。
【植物名實考】中講蘿蔔是「瓊瑤一片，嚼如冷雪，齒鳴未已，從熱俱平」。
意思是，生吃蘿蔔就像在嚼白雪一樣，讓人感覺涼爽卻不寒冷，一口咬下去，水呲呲的在唇舌中濺開， 體內的燥熱之氣也跟著消失不見了~
【食鑒本草】裏說："（豆腐）寬中益氣，和脾胃，下大腸濁氣，消脹滿」。
豆腐利用它「腐化」的特征，給胃和大腸「打氣」， 腐蝕掉難以消化的食物，給身體降濁。
黃花菜又叫「忘憂草」， 處理的是肝上的情緒垃圾， 能幫我們把郁結的肝氣梳理開。
尤其是很多女性朋友，經常覺得胸口悶悶的話，就可以多吃些黃花菜。
木耳則進行的是收尾工作。 不論是血管還是腸道，它都能深入進去排汙祛垢。
【隨息居飲食譜】裏講到："補氣耐饑，活血，治跌仆傷。凡崩淋血痢，痔患腸風，常食可瘳」，所以除了清， 還能補肝血，給大掃除後的身體加固。
食材：
幹黑木耳5-10g、白蘿蔔200-300g、幹黃花菜 10g、豆腐 200g、生姜2片、蔥花適量
做法：
1、把幹黃花菜和木耳用開水浸泡，白蘿蔔、豆腐都洗凈。蘿蔔切塊或切條，木耳摘成小朵，豆腐切成麻將塊。姜切絲，蔥切段
2、鍋裏燒開水，將黃花、木耳焯水兩分鐘，撈出備用
3、鍋中倒少許油，給豆腐兩面煎定型，撈出備用。
4、放入姜絲炒出香味，再放木耳、黃花菜翻炒2分鐘。
5、加適量水，放豆腐、白蘿蔔煮開，轉小火煮15-20分鐘，加入一點鹽調味，就可以啦
煮出來的湯，滋味很清爽，尤其是木耳的香脆和豆腐的軟嫩搭配在一起，口感層次豐富~
「艾灸神闕穴」
「一招清理各種「堵」」
■
濁水、濁物、濁氣，聽起來都很沈重對不對？所以它們會往下沈，經常聚集在我們的下焦，就是我們的肚臍周圍。
肚臍位置有一個重要穴位，叫「神闕穴」， 神闕穴也就是肚臍。 中醫認為：神闕，為先天之本源，後天之根蒂。
在胎兒出生之前，這裏是母子之間唯一的供血，和輸送營養的通道。 它連線五臟六腑，溝通全身經脈，是氣血的匯聚之處， 並且鄰近脾胃和大腸，所以，堵也經常在這裏發生。
不過也因為神闕所在的位置，皮膚很薄弱。不建議直接對準灸，可以繞著肚臍這一片，來回施灸，中醫上也把這種手法稱為「回旋灸」。
艾灸步驟：
1、艾條點燃的一端，待艾柱有些溫熱後，在距離皮膚保持3厘米的位置灸;
2、不需要固定，而是均勻地左右移動，或往復回旋熏烤施灸；
3、每天灸一次，每次灸15～30分鐘，灸到皮膚有紅暈即可。
-END-
大雪，讓飄渺的雪花，擁抱凜冽寒風，而我們所感受的大地的溫柔，便是藏在風雪中，那一絲絲訊號，讓我們懂得好好愛自己，接受大自然給我們的最美的慰藉。
感謝你們的喜歡
希望未來可以一直在一起調養身體
可以在公眾號設定中，關閉免打擾提示
讓我們繼續陪伴你們❤
閱讀原文大雪 | 最強「滋補期」，第一步先通堵
