我是飲食健康管理師小輝(營養師)。前段時間有朋友問我,空腹能喝咖啡嗎?我問他有沒胃病呢?他說自己也有胃不舒服的現象。我以過來人的經驗告訴各位:胃不好,千萬別空腹喝咖啡。
喝咖啡可能帶來一些好處,比如起到提神醒腦的作用,但要是空腹的話,有以下4個壞處。
首先,咖啡因可能刺激胃酸分泌,胃酸過多,引起胃部不適、胃灼熱可能會出現燒心、反酸等癥狀。
其次,如果平常有胃痛等胃部疾病,空腹喝咖啡會加重已有的胃痛或胃潰瘍,嚴重損害胃粘膜。大概十年前,我有一次在空腹的時候喝咖啡,當天回到家就胃部疼痛得不行。
還有,咖啡具有輕微的利尿作用,可能導致脫水和電解質紊亂,進而引起胃腸道不適,比方說拉肚子等問題。
最後,咖啡種的咖啡因、多酚等成分,還會影響人體對一些鐵、鈣的吸收,降低這些營養物質的吸收率。