3月15日，央廣網曝光了澱粉腸用雞骨泥代替雞肉、以次充好、脂肪含量越來越高、無專門國標等亂象。17日，#老人出攤賣澱粉腸無人問津#話題沖上熱搜。
據瀟湘晨報17日報道，3月16日，河南三門峽， 「澱粉腸塌房」的第二天，有大娘出攤賣澱粉腸，但2小時過去後仍無人問津，最後自己默默把澱粉腸吃了。 拍攝者稱，他自己平時吃澱粉腸一次能吃四五根，但是得知澱粉腸裏面有雞骨泥後堅決不吃了。當天他好奇被曝光後還會不會有人買澱粉腸， 結果看到攤販2小時沒賣出一根。
17日，央廣網刊發評論指出，澱粉腸被曝摻有雞脖泥、雞架泥等各種邊角余料，且「不建議人食用」，讓不少人直呼「塌房」，再也不敢吃了。就連街邊澱粉腸小攤的生意都明顯受到影響。可見，以次充好、以假亂真的產品，被消費者拋棄只是瞬息之事。澱粉腸的「翻車」更是一種警示，商家必須保障產品質素，確保安全和衛生。同時相關部門更要加強質素監管，設定明晰的質素標準，從而維護消費者權益，保障行業健康發展。只有誠信經營，方能行穩致遠。
