炸雞的熱量通常比烤雞更高。這主要是因為炸雞的烹飪方式不同於烤雞。在炸雞制作過程中，食材會被裹上面粉，並在高溫的油中油炸。因此，炸雞中含有大量的油脂。
相比之下，烤雞的熱量含量相對較低。制作烤雞時，無需添加額外的油脂，這樣可以保留食材原本的營養成分，並減少一部份脂肪。此外，烤雞還含有豐富的蛋白質和多種維生素對健康非常有益。
如果想進一步降低烤雞的熱量，可以試著不食用雞皮，因為雞皮含有較高的脂肪和熱量。另外，選擇低脂部位作為食材也能為整體健康帶來好處。
總之，在選擇烹飪方式時，我們應該盡量選擇健康的烹飪方法，合理搭配營養，以達到更好的健康效果。
