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武夷山金交椅岩茶怎么泡?

2024-03-09文化

泡武夷岩茶的方法:

  1. 准备茶具:首先准备好需要冲泡岩茶的茶具,适合的茶具有盖碗、紫砂壶等。

  2. 投茶量:岩茶的投茶量一般根据茶具大小来决定,一般投茶量为5-8克。

  3. 水温:冲泡岩茶,需要用高温的水,一般在95度左右。

  4. 注水方式:可以采用高冲的方式,将热水注入盖碗或紫砂壶中,同时用茶盖刮去浮沫。

  5. 浸泡时间:岩茶的浸泡时间一般为1-3分钟,具体时间根据个人口味和茶叶品质来调整。

  6. 品饮:泡好的岩茶可以倒入公道杯中,再分别倒入品茗杯中品饮。

正岩肉桂是武夷岩茶中的一种,产自武夷山正岩产区,具有独特的岩骨花香。其品质特征为条索肥壮、紧结、匀整,色泽乌润砂绿,香气浓郁持久,品种特征明显,带桂皮香,滋味醇厚鲜爽,岩韵明显,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底匀整,软亮。正岩肉桂是武夷岩茶中的上品,深受茶友喜爱。

金交椅肉桂是武夷岩茶中的一种名品,产自武夷山金交椅山场。该山场环境独特,土壤肥沃,日照充足,雨水充沛,为茶树的生长提供了良好的条件。金交椅肉桂具有条索肥壮紧结、色泽乌润砂绿、香气浓郁持久、滋味醇厚鲜爽、岩韵明显的品质特征。同时,金交椅肉桂的产量较少,价格较高,是武夷岩茶中的珍品之一。

无论是正岩肉桂还是金交椅肉桂,都需要通过正确的冲泡方法来展现其独特的品质和风味。在品饮时,可以注意其香气、滋味和汤色等方面的表现,来感受武夷岩茶的独特魅力。

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