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探寻春日茶香中的诗意空间

2024-04-24文化

正值春日正盛时

暖风拂过,绿叶发芽,鲜花盛开

正是品茶的好时机

今天就为大家推荐春日好茶~

龙井扁茶

三江县乌牛早龙井~

乌牛早是我国古代的名茶,曾经失传数百年,是1985年重新得到恢复。永嘉乌牛早茶是近年的新创名茶,因主产于永嘉乌牛镇而得名。是我国茶类中特早发芽的品种,现在国内西南多地均有种植。

广西三江侗族自治县乌牛早发芽较早,2月上旬即可采制。用它加工的"乌牛早龙井",外形扁平,味醇气香,色泽翠绿,为茶中珍品。

由于乌牛早龙井茶的嫩度较高,应首选玻璃杯,用75-80摄氏度的水冲泡为宜,5克左右茶与水的比例要适宜。一般先向杯中注水少许,浸泡4—5秒后,再将水倒满,第一泡7—8秒出汤,第二三泡5秒左右出汤,而后可稍微延长,最佳冲泡可在5—6泡,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,不仅增加了观赏度,还可将色香味发挥至最佳。

春日茶推荐:

· 三江县乌牛早龙井

毛尖绿茶

SPRING

毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶‍青炒制后命名为毛尖。毛尖茶茶叶芽头密集肥大,外形尖细秀丽,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。具有醒脑提神、保护眼睛、降低血压的功效。

踏青出行不负春光

冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。

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三江县毛尖绿茶

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图片文字:来源于三江生活

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