图｜物道©
物道君语：
2024年中伏时间：7月25日-8月13日，20天。
夏三伏，一年中最热的时节，无人不唯恐避之不及。善于生活的中国古人，却看见了这个时节的美好。
何逊【苦热诗】中对着三伏天骂骂咧咧，最后却说：「愿以三伏天，催促九秋换。」三伏不热，五谷不结。
热，是五谷的福。
昨日7月25日已入中伏，宜借伏养福。
图｜拟见©
福羊，扶阳想到羊咩咩，就想到了一锅浓白鲜香的汤里浮起来一块松松软软、半肥瘦的羊肉，在入口即化的时刻，身体好像曙光照耀，温暖随意流入，这是属于羊儿在冬天给予我们的「嘘寒问暖」。
而在三伏天同样也是，不一样的是，冬天的寒是外象，三伏的寒藏于内，邪潜在内。
溽暑时节，羊咩咩是体贴的，也是走心的。
杨恽在【报孙会宗书】中说：「田家作苦，岁时伏腊，烹羊炮羔，斗酒自劳。」古人在伏日和腊日不仅都吃羊，还需饮酒。
苦夏炎炎，漫长时间的大汗淋漓，使得人体透支，如若得不到及时的补充，阳气损耗过多则对身体不利。
羊咩咩的蛋白质，却能很好地补给能量，并能散去体内积存已久的寒气，达到真正的身心温暖，扶植阳气。
三伏虽苦，但它真是一只福羊。
冬日饺子夏日面 。
北方的面，具有丰富的蛋白质，吃起来特别得劲，正宜弥补伏天的损耗。关中的油泼面宽宽大大，泼上辣子香醋，「呲啦」一声，油沫泛起，香味风起云涌。
山西的莜面是粗粮所做，矿物质含量特别高。其中做成了「鱼鱼」状，吸了辣子油变得亮堂堂肥嘟嘟，滴上几滴醋，搅拌搅拌，油腻被酸爽击败，很是下胃。
面被揉得踏实得劲，落在胃里就长出了力气，对抗苦夏。
它的好，不止如此。【魏式春秋】记载：「伏日食汤饼，取巾拭汗， 面色皎然 。」
汤饼即热面汤，伏日吃要热得白汽蒸腾才好，熏得面红耳赤，前胸后背冒伏汗，一边擦拭一边大口吸溜。
伏天吃热面，似乎有违气候反应，古人却是这么认为的， 「六月伏日食汤饼，名为辟恶。」
三伏天湿热同期，吃热激发身体可驱除潮气暑气，吃热面有「辟恶」之意。
绿豆，涤烦小时候的夏天没有空调，在外头疯玩回来满头大汗，捧起一碗绿豆糖水，晃一晃熬得起沙的豆瓣细细地泛了上来，吨吨吨一股脑吞下去，豆沙滑过喉咙好像抚摸，再滑到肚子里去，甜甜凉凉能把疯了一下午的心火降下去大半。
如果再把飘着的陈皮丝嚼了嚼，吃下去，心里就再也没有了负担。
绿豆性寒，陈皮性温，温热平衡，是广东人对一碗陈皮绿豆沙的信仰。
在人们的心目中，绿豆可以除掉伏天所有的热，暑热、燥热、烦恼热。
火在五脏中主「心」，夏天热辣，火气充足，容易急躁，烦恼是大忌，宜除烦恼热，养心。
烦恼丢掉了，才有云淡风轻的机会。
可「心静自然凉」谈何容易，生活中总有这些那些零零碎碎的事物扰乱自己，往往是假借于外，一碗起沙的绿豆汤汁，叫我们通体舒泰的同时，也安抚着内心。
烦恼时，喝一碗绿豆汤吧！
涤烦，生清凉。
图｜ 清凉地儿-了琹©
