现在刚刚立春，正是各地气温上升的时候，这时的鲫鱼也是一年之中最为肥㺯的时期，相信钓友们应该都钓到了一些大板鲫，不过，能钓到四斤多的鲫鱼王的就没几个人了。近日，有位江苏徐州的钓鱼人竟然在一条大河里钓到了大板鲫，一共有两条，加在一起超过了七斤。
据这位钓友讲述，他是在当地乡下的一条大河中野钓时，遇到了那两条鲫鱼王，他自己当时也是难以置信的，一条野外的大河中，为什么会有体型这么大的野生鲫鱼？不过，说起把鲫鱼给钓起来的过程，钓友觉得还挺曲折离奇的，可以说是他目前的垂钓经历中最为奇特的。
钓友当时所在的那条河非常宽，打的窝离岸边有三米远，钓底用的是蚯蚓，不过总是出现大黑漂不上鱼的情况，明明水面上有餐条在活动，以为是它们在闹窝，于是就换成了玉米，结果换完之后的第一竿就钓上来一条大鱼。钓友特别兴奋的说原来这里真的有大鱼，这第一竿就钓上来一条二斤多的大板鲫。
让钓友更加兴奋的是，后来一个大黑漂之后，提的时候发现鱼竿弯成了弓，原来是钓起来一条四斤多的鲫鱼王。尽管后来没鱼上钩了，但这两条鱼加起来就有七斤多，钓友当时高兴坏了，自己钓鱼这么长时间了，之前钓到的鲫鱼都没有超过一斤的，今天一下就钓到两条大板鲫，运气太好了。钓友在回去的路上就把这罕见的鱼获给发到了网上。
在自然河道中钓到如此大的鲫鱼确实很罕见，但让钓友没想到的是，大部分网友在看到晒出的鱼获之后都是在嘲讽他，有的人说钓友不要高兴地太早，鲫鱼可是长得越大就越难吃，吃起来就像鲤鱼一样特别柴，还有的人说这种鲫鱼并不是野生的，是工程鲫，味道特别腥，自己钓到之后都是直接扔了。
本身钓友是兴奋不已的晒出自己的惊人鱼获，没想到被网友们这样泼冷水，钓友心情会有多差是可想而知的，这两条大鲫鱼真的是工程鲫吗？吃起来的味道又真像网友说的那么差吗？
如果从那两条鲫鱼的外形特征来看的话，看起来确实很像是工程鲫，不过也确实可能就是河里的野生鲫鱼。事实上，现在我国的工程鲫养殖规模很大，在近几年的江苏、浙江的自然江河中，已经出现了一定数量的野生工程鲫了，经常会被钓鱼人给钓起来。它们的肉质纤维会更加粗糙一些，吃起来的口感与鲜美程度确实不能和土生土长的野生鲫鱼相比，但如果说它特别难吃那还不至于，好不好吃主要由所在水域的水质来决定的。
那工程鲫应该怎么烹饪才会更好吃呢？如果是在自然水域中生长的工程鲫，肉质同样也是很细嫩的，不会有很强烈的泥腥味，不过像那位钓友钓起来的大板鲫由于体型太大，用炖汤、油煎的方式去处理就不太合适了，酱焖、红烧是更为不错的烹饪方式。
不管是什么类型的鲫鱼，哪怕是被放生的工程鲫，在自然的河道中存活下来并且长到四五斤也是相当不容易的了，能钓到它们也是让人很羡慕的，估计那些嘲讽的人可能都是心里有些嫉妒的吧，不然为什么不去夸奖钓友呢？
总之大家还是要放平心态，不能因为自己没有钓过大鱼，看到有人钓到大鱼就去嘲讽，一会儿说是工程鲫，一会儿又说很难吃，总之，不管是什么样的鱼获，靠自身实力钓起来的就值得去称赞。
