我朋友圈会分享日常饮食，也会经常跟学员讲解我日常饮食背后的营养逻辑。每年夏天，我家常吃虾，一周2-3顿。
有学员提了一个问题： 经常吃虾，尿酸不会高吗？
这是个好问题，想系统分享一下。
我家经常吃虾，因为方便快捷。但吃的量并不多，一般我们会买450g左右虾（有时候会更少），我和小娇妻两个人吃，去壳去头，我称量计算过净重比，算下来也就是大概180g左右虾仁，小娇妻120g不到，一周吃2-3次。
根据【中国居民膳食指南】， 每天要吃120-200g动物性食物，每周至少2次水产品 ；但我们每周有规律的力量训练，肌肉含量高，对于蛋白质需求会相对增加，我88kg呢，所以我们吃的量、频率是没问题的，不至于造成尿酸升高。
【中国营养科学百科全书】里说到： 一般人日常膳食嘌呤摄入量建议在600~1000mg ，虾虽然属于嘌呤含量偏高的食物（每100g含量为50~150mg），但我们并不是无节制吃，所以并不用担心。
对于健康人群来说，只要按均衡饮食法好好吃饭，几乎不用担心尿酸的问题。而如果已经尿酸高、诱发痛风的人，需要在均衡饮食法的基础上，额外注意几点：
1、痛风并不是吃嘌呤含量高的食物造成的，在医学上也没有明确的诱发机制，主要还是 长期不良生活方式 （经常喝酒、熬夜、暴饮暴食等），甚至有些人减肥的方法不正确，也会造成尿酸升高，痛风。
我认识一个小伙子，他从200多斤减下来，用的是节食、高蛋白饮食，天天吃水煮鸡胸肉，虽然现在瘦下来了，但尿酸已经飙到500多，外在瘦下来了，其实内在还是不健康，他还说，侠哥，要是我早点认识你，我也不至于走弯路。
2、体检时，如果血尿酸男性＞416umol/L，女性＞357umg/L，就要注意了，必须开始调整生活方式，先从饮食习惯开始，学习均衡饮食法。
不要总依赖药物，药物是掩盖症状，而不是根治。
举个例子，体检指标异常是身体给你发出了警报，告诉你身体内「着火了」，靠吃药来解决问题，就是把警报器关掉，而不是「灭火」。
3、有痛风的人，多半超重或者肥胖，必须要减肥，而且不能掉秤太快， 每个月4-6斤是健康范围 ，如果体脂分解太快，也会影响尿酸排除，诱发急性痛风。
4、蛋白质不能吃太多，每天控制油量、适量碳水化合物、充足的维生素和矿物质，具体怎么吃，我的【均衡饮食宝典】都写到了，里面的数据都是科学的，可以找权威营养书籍或者专家求证。
5、水果不能吃太多， 果糖会增加痛风的风险 ，一天吃200g左右水果就ok。
6、最好直接戒酒，特别是啤酒， 酒精会增加尿酸合成，而且减少尿酸排出 。
7、 尽量避免高嘌呤食物（每100g含量在150~1000mg），比如动物内脏，牛肝、牛肾、猪肝、胰脏、猪脑等，还有水产类比如白带鱼、白鲳鱼、鲢鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊等，以及各种肉类的浓汤和清汤。
8、适量运动，运动可以让身体偷懒的细胞活跃起来，有助于减肥和调整代谢。 千万不能每天高强度大汗淋漓运动，力量训练也要控制强度，不然会抑制尿酸排出，增加尿酸合成。
我带高尿酸的学员减肥，会根据学员的体重大小、膝盖是否有伤、运动时间多不多、有没有运动基础等，来安排适合每个学员的运动。
我的视频号、抖音、小红书也有很多运动干货分享。
9、平时可以适量补充 维生素c和b族维生素 ，缓解痛风，如果需要，我也有非常可靠的营养补剂产品推荐。
10、调整尿酸，跟减肥一样， 最少3个月为一个周期 ，1个月建立习惯，2个月巩固认知，一般3个月就会有一个大改变。不能心急，想想你多久造成的高尿酸和肥胖问题？最少花1/12的时间来调理。
人体细胞的自我修复能力，主要取决于两个因素：
1️⃣与生俱来的细胞生命周期 2️⃣后天的营养
先天的细胞更新周期，决定修复速度；后天的营养摄入，决定修复质量。
在细胞损伤和修复的博弈过程，能给细胞修复提供原料的，只有饮食。
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