给老公做的减脂餐，朋友圈火了，一周不重复，都夸好吃有营养

文 | 15人

编辑 | 15人

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说起来，我可不是什么厨艺高手， 以前做饭也就是家常菜水平 ，谈不上什么摆盘技巧，更别说研究什么营养搭配了，这次会开始钻研减脂餐，完全是被老公「逼」的，自从结婚后， 老公在我爱的「滋养」下 ，身材就像吹气球一样， 蹭蹭蹭地往上涨 ，虽然嘴上不说，但我知道他心里还是想要恢复到以前精干健美的样子

看着老公日渐圆润的脸庞，我决定要为他做点什么，一开始， 我只是简单地减少了菜量 ，把高热量的食材替换成低脂的，但效果并不明显，而且老公总是抱怨吃不饱，没几天就打回了原形，我这才意识到，减脂餐不是简单的少吃，更要注重营养均衡， 要让老公吃得饱、吃得好 ，才能坚持下去

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于是，我开始在网上搜索各种减脂餐食谱，研究各种食材的营养价值和烹饪方法， 从一开始的手忙脚乱 ， 到后来慢慢摸索出一些门道 ， 我发现做减脂餐其实很有乐趣 ，就像是在进行一场美食创作

为了让老公不感到单调乏味， 我坚持每天变换不同的菜色 ， 一周七天 ，绝不重样，周一，我会做一道清淡爽口的「香煎鸡胸肉佐鲜蔬沙拉」，鸡胸肉提前腌制入味，煎至两面金黄，搭配新鲜的生菜、番茄、黄瓜， 淋上自制的低脂油醋汁 ，清爽不油腻，非常适合夏天食用

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周三， 来一道「清蒸鲈鱼」 ，鲈鱼处理干净后，在鱼身两侧划上几刀，放入姜片、葱段，淋上少许蒸鱼豉油，放入蒸锅中蒸熟即可， 蒸鱼不需要放油 ，最大程度地保留了鱼肉的鲜嫩， 而且营养丰富 ，非常适合减脂期间食用

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周四，我会做一道「虾仁豆腐煲」，豆腐切块煎至两面金黄，虾仁去壳开背， 加入少许料酒和盐腌制片刻 ，锅中加入少量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐、虾仁翻炒，加入适量清水， 调入盐、胡椒粉 ，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可，这道菜蛋白质丰富，而且豆腐的热量很低，非常适合减脂期间食用

周五，来一道「香菇鸡肉粥」，大米淘洗干净后，加入适量清水，放入电饭煲中煮粥，鸡胸肉切丁，加入少许料酒、盐、淀粉腌制片刻，香菇洗净切片，粥煮至八成熟时， 加入鸡肉丁、香菇片 ， 继续煮至鸡肉熟透即可 ，这道粥清淡爽口，易于消化，非常适合作为减脂期间的晚餐

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周六， 我会做一道「凉拌鸡丝」 ，鸡胸肉煮熟后， 用手撕成细丝 ，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段，淋上自制的凉拌汁，搅拌均匀即可，凉拌汁的制作很简单，将蒜末、生抽、香醋、香油、辣椒油混合均匀即可， 这道菜清爽开胃 ，低脂低卡，非常适合夏天食用

周日，我会做一道「蔬菜杂烩」，将各种自己喜欢的蔬菜洗净切块， 例如西兰花、胡萝卜、西葫芦、蘑菇等等 ，加入少许油翻炒， 调入盐、胡椒粉即可 ，这道菜简单易做，而且可以根据自己的喜好随意搭配蔬菜， 营养丰富 ，非常适合减脂期间食用

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除了精心准备的菜品， 我还学习了一些摆盘技巧 ， 用简单的食材搭配出赏心悦目的造型 ， 让减脂餐不再是寡淡无味的代名词 ，而是变成了令人期待的美食享受

令我惊喜的是， 我的改变也带动了老公 ， 他开始主动了解健康饮食知识 ，跟我一起研究食谱，还会陪我去超市采购食材， 以前他总是抱怨我的减脂餐「像草一样」 ，现在却会主动给我点赞，说我的厨艺越来越好了

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看着老公一天天瘦下来，精神状态也越来越好，我的心里充满了成就感， 朋友圈的点赞和评论更是让我信心倍增 ， 我开始意识到 ，健康饮食不仅仅是为了减肥，更是为了让自己和家人拥有更健康、更美好的生活

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