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188元/杯!杭州三位数的奶茶到底香不香?

2024-03-24美食

【来源:浙江在线】

浙江在线3月24日讯(记者 李心怡)近日,杭州一家奶茶店推出188元一杯的奶茶,引发热议。

「惊呆了,一杯奶茶都要这么贵!」

「不是三位数的奶茶喝不起,而是十几元的更有性价比。」

也有喝过这款三位数奶茶的郑女士表示:「茶香浓郁,口感确实更好,喝了之后有种优越感。」

奶茶店 记者 李心怡 摄

今天中午,记者来到网友所说的这家位于杭州南宋御街上的「天价」奶茶店。远远就有一股茶香扑面而来,进门后记者看到,店铺总体面积不大,没有喝茶座位,客人们都是将奶茶打包带走。

在制茶柜台上,摆放有红茶、岩茶、绿茶、龙井等各种新鲜茶叶。客人点单完后,店员便将一些茶叶从罐头里取出,放在透明容器里冲泡。每制一杯奶茶均采用一壶一泡的形式。

冲茶容器 记者 李心怡 摄

一抬头,记者看到一张醒目的价目表。其中,「红颜旧」和「枞茗天下」两款奶茶的价格瞬间夺人眼球,分别为168元一杯和188元一杯。当然,除了这两款价格颇高的,也有其他20几元的奶茶可供选择。

奶茶价目表 记者 李心怡 摄

为何这两款茶的价格尤其高?店铺主理人黄先生告诉记者:「好的奶茶拼的是茶底,这两款奶茶的茶底用得特别好。采用的是武夷山的岩茶老枞水仙作为原料,茶叶价格在3至5万每斤。」

「‘红颜旧’当中的肉桂用的是自己做的牛肉桂,价格品质也很高。」黄先生说。

黄先生见有老客过来,赶紧起身热情招呼。「从这家店上个月开始营业以来,我每周都会来喝几杯。」老顾客田倩悠说,「也点过168元的这款,味道比较香。开始是被价格惊到了,想着尝试一次,之后可能不会点这么贵的了。」

记者在奶茶店停留了一会儿,中间陆陆续续有人过来点单,但点的都是价格20多元的奶茶,一个小时内,未见有人购买三位数奶茶。

黄先生表示:「三位数的奶茶目前销量不高,但每天也能卖出去几杯。推出这两款奶茶主要是自己的一份对新中式茶饮的情怀,想让顾客也能尝到高品质的奶茶。」

店内奶茶 记者 李心怡 摄

此前,杭州良渚玉鸟集便有店铺曾推出4988元一杯的咖啡;余杭区还能买到售价为13333元的「天价」咖啡;上海市张园的一家咖啡店推出售价为6200元一杯的咖啡后,不到三个月时间就闭店了。

这些昂贵的奶茶、咖啡的定价是否合理?记者询问杭州市市场监管局相关工作人员后得知,奶茶、咖啡价格属于市场调节价,店家明码标价,消费者可以自愿选择购买或者不买。

对此,你怎么看?你会去尝试吗?

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