哈密瓜、洋香瓜等甜瓜，趁新鲜美味时就吃掉最好，但有时还是会因为一些原因而吃不完，就需要将它放进冰箱保存，这时可参考下面所示范的冷藏与冷冻保存方法，切开的甜瓜去籽就可以放更久喔！
哈密瓜、洋香瓜等甜瓜的冷藏保存方法
哈密瓜、洋香瓜等甜瓜切开后，没吃完的份可放入冰箱冷藏，并在3天内吃完。
冷藏前请先将甜瓜去籽、去蒂，再用保鲜膜或保鲜袋将它包好就可以了。如果家里有保鲜夹链袋，亦可将包好的甜瓜封入夹链袋中再冷藏。
如果甜瓜已经去皮并切成小块，就可以直接放入保鲜盒中冷藏。
一整颗未切开的甜瓜也可以冷藏喔！只要将它放入塑料袋中绑好袋口，就可以放进冰箱了。
哈密瓜、洋香瓜等甜瓜的冷冻保存方法
如果哈密瓜等甜瓜在3天内吃不完，建议将它冷冻起来，可延长保鲜至1个月。
首先将甜瓜去皮、去蒂并去籽后，依照需求切成小块或切片。
接着用可冷冻的保鲜膜或保鲜袋分批装好，再放入可冷冻的保鲜夹链袋中，尽量排出袋内空气后封好袋口，放入冷冻室保存。
若要直接食用，只需退冰约10分钟就能享用，但若要用来打果汁、制作果酱或冰棒等，就可以直接使用无需退冰。
