今日中伏，不管有钱没钱记得「吃4样，做2事」消暑补夏寓意好，不忘老传统！
随着时间的推移，中伏来到了，今日是进入中伏的第一天，传统中分为三伏，即头伏、中伏、末伏，也称一伏、二伏、三伏。俗话说「热在三伏」一点也不假，这几天真的是太热了，进入中伏也就预示着到了一年中最热的时间。
在三伏天中，天气炎热对于身体的消耗还是很大的，很多人都会有食欲不振，消瘦乏力等「苦夏」的情况。我们按照老传统，要「夏养三伏」，在中伏到来之时，再忙也要记得「吃4样，做2事」消暑补夏寓意好，不忘老传统！
一：吃面条
俗话说「头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋」，按照老传统，二伏要吃面，这个时候天气炎热，吃面一般都会选择凉面，吃起来凉爽解暑，做法也简单，寓意着风调雨顺，还清热解暑，解馋开胃，中伏别忘记吃！
【凉面的做法】食材：面条适量，黄瓜2根，香菜少许，大蒜少许，生抽适量，醋少许，盐适量。
1，锅里烧开水，放入面条煮熟捞出，放入冷水中过凉，也可以放入冰块冰镇口感更好，把凉面捞入盘中。
2，把黄瓜擦成丝放在面条上，再撒一点香菜段，大蒜砸成蒜泥，麻汁泄开，把蒜泥倒入，加入生抽，醋，盐拌匀，倒在面条上，凉面即成。
二：鱼肉
在中伏暑气蒸腾，又闷热又潮湿，湿邪容易侵入身体，使疲乏无力。而鱼肉滋补又好吃，而且口感不油腻，肉质非常的容易消化吸收，很适合中伏炎热的天气。
【蒸鱼】食材：龙力鱼适量，蒜末少许，生抽酱油，醋，盐，葱段，姜片，花生油。
1，把龙利鱼洗净，蘸上面糊煎一下去腥也可以省略这一步，直接放入盘中，放上葱段姜片，上锅蒸8分钟。
2，蒸好的鱼出锅后，把生抽、醋、盐拌匀成为料汁，均匀的淋在鱼上，撒上蒜末泼上热油即成。
三：牛肉
俗话说」「牛肉补气、堪比黄芪「，在中伏，天气炎热身体损耗很大，吃一些牛肉补夏是非常好的，牛肉营养丰富脂肪含量很低，好吃不腻口，不要忘记吃！
【金针菇牛肉】食材：牛肉，金针菇，葱，姜，盐，花生油，玉米淀粉，蛋清，大蒜，小米辣。
1，牛肉切成薄片，加入玉米淀粉和蛋清，用手抓匀，腌制大约10分钟以上，把牛肉放到开水中，划散煮开捞出备用，金针菇汆烫捞入盆中铺底。
2，锅里放入花生油，倒入酸辣肥牛料炒匀。没有酸汤肥牛酱，可以用野山椒和醋来代替，放入葱姜，倒入牛肉，大火烧开，改成小火慢慢煮5分钟加少许盐调味。
3，把煮好得牛肉直接倒入盛金针菇的盆中，牛肉上面放上小米辣，葱末，蒜末，泼上热油即成。
四：羊肉
在北方很多地方都有伏天吃「伏羊」的习俗，羊肉在入伏的时候吃，据家里的老辈人说可以驱除身体中的余寒，对于身体非常有益，今日中伏，记得吃！
【炖羊肉的做法】食材：羊腿肉适量，葱段，姜片，盐少许，醋少许，小葱末少许。
1，锅里放入少许花生油放入葱姜爆香，倒入切成块的羊腿肉煸炒均匀，倒入适量的开水，大火烧开。
2，改成小火慢慢地煮大约1小时，羊肉充分熟透，加入盐、味精、醋调味，撒入小葱末直接上桌即成。
中伏记得做好2件事：
1，贴三伏贴：在我们的老传统中三伏天，在入伏的时候很多人都会去贴三伏贴，减轻身体的病痛，尤其对于老年人更是如此，老传统别忘了。
2，防暑：在中伏是一年中最热的时间段，不要暴晒，多喝水，防止中暑，这个时间段防暑降温是主要的事情。
峰儿话语：
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