今天给大家分享一个香辣过瘾的千层肉饼，不用发面，就算你是新手小白，也能成功~
一个星期不做，家人就闹着要吃，喜欢吃饼的朋友可以试试~
千层肉饼
食材:面粉、肉沫、葱花、辣椒粉、白芝麻~
做法:面粉加三克盐，倒入温水，边倒边搅成絮状，揉成团，盖盖备用~
空碗里放辣椒粉两勺，盐一小勺，十三香，花椒粉和白芝麻各一勺，泼上热油搅匀成油辣子~
肉馅剁碎，加一勺辣椒粉，半勺十三香和花椒粉，泼上热油加一勺生抽~
肉馅加一勺老抽，一勺蚝油，少许盐和鸡精搅拌均匀，撒上葱花搅匀，面团揉光滑分两半，案板抹油，取一块擀成长方形，涂油辣子，边缘留一厘米~
左上角留一块铺上肉馅茄四刀，没铺肉的先折，继续重复折叠，捏紧收口，压扁擀开，油热下锅，中小火盖盖煎，两面各煎5分钟，怕不熟的可以撒点水焖一会就可以了~
外皮酥脆焦香，肉馅香嫩多汁，舀一口超过瘾~
每道菜不仅仅是味觉上的感受，更是一次独特的烹饪之旅。大家好，我是吃颗麦芽糖 ，一个热爱美食的人，很高兴能为大家分享详细的家常菜和各地美食……不足到地方欢迎大家多多指教!
