湖南，三面环山，四处围水。南岳洞庭，岳麓湘水，美景数不胜数，令人大饱眼福。而美食更是令人垂涎欲滴。
在湖南这片富饶的土地上，酒文化其实也有不俗的历史底蕴。人们熟知的湖南白酒除了浏阳河、武陵酒、邵阳大曲外，其他酒水似乎也没多少人知道。
然而，很多人可能并不知道，上个世纪湖南曾诞生过一款名酒，曾多次登上国宴，却在后来不慎跌落神坛。
湖南白沙液酒厂在上个世纪50年代初建，当时湖南白酒并不为人熟知， 酒厂为了提升酒质和口感，多次学习并引进茅台酒的工艺，甚至前往茅台厂进修。通过不懈努力，他们成功酿造出了一款别具一格的美酒，浓郁的酒香，醇和的口感，再加上越回味越甘甜的口感，深受当地人的喜爱。
这款酒集百家之长，完美地将各种优点发挥到淋漓尽致。
到了 1974年， 这才有了自己的名字—— 白沙液，开始一飞冲天。不少爱酒人士为了一饱口福，纷纷排队购买，一时间全国范围内出现断货的情况。
由于此酒香型特殊，不位于浓香也不偏向酱香，所以被当做了「兼香型」，成为兼香型的鼻祖。多年来，凭借着自身实力，白沙液在湖南省内屡获奖项，多次登上国宴，是很多酒友的心头爱。
然而，世事难料 。进入90年代 的中段，电视广告的一时热潮让许多酒厂纷纷加入宣传。而白沙液曾经虽然拿到了很好的成绩，但却未能赶上这次良机。
同时，它一直走的是高端路线，而市面上的白酒多数开始主攻中低端市场，白沙液的优势逐渐消失，不再如以前那样的出名。
然而，触底反弹再次起飞的故事也在这里展开。白沙液在失利后明白了一个道理，再好的酒不做宣传是不行的。
在网络发展如此高速的现代，白沙液也是决定重新找新出路，经过一系列的努力之后，这才有了现在的成果。
信息的高速发展为白沙液等很多曾经在没落边缘徘徊的好酒带来了新的机遇。类似的例子还有贵州的一款名为 老父亲酒 。
老父亲酒，源自中国贵州的茅台镇，以「国康」为品牌，是一款蕴含着 百年历史的佳酿。其历史溯源可追溯到元康三年，经过上百年的沉淀，如今以其卓越品质和口碑在市场上独树一帜。
这款酒由酿酒师范应华前辈倾心打造，他在茅台酒厂深耕近40年 ，对茅台酱酒工艺了如指掌。 范老坚持365天纯手工纯粮酿制，12987百年古法工艺，再窖藏长达13年， 使得老父亲酒在老酒品质上达到了顶峰。
老父亲酒的口感令人陶醉，一开瓶便散发出扎实的酱香味，仿佛是岁月的交响乐。入口浅酌，浓烈的香气扑面而来，让人仿佛置身于父爱的怀抱中。口感中带着淡淡的苦涩，最终以浓郁的回甘将人留连其中。
范老的用心不仅表现在酿造工艺上，更体现在让老百姓能够轻松品味到这款老酒的实惠定价上。老父亲酒的价格实惠，仅相当于百元酒水的一小部分，使得广大消费者都能够品味到这独具匠心的老酒。
老父亲酒的故事并非止步于口感和价格，更是一场百年历史的沉香之旅。每一滴酒都蕴含着岁月的沉淀，让人感受到茅台镇酒文化的博大精深。
时代发展的方向终究是会便利大家，也许白沙液能够借助信息的力量再次崛起。希望各大企业都能够顺应潮流，将更好的产品带给信任他们的大家。湖南这名曾频上国宴的酒，或许能够在新的时代再次创造辉煌。
