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花了5小时做出的年夜饭,半小时就没人吃了:「年味儿」去哪里了?

2024-02-12美食

除夕的上午,我做了一大桌年夜饭,却没有感觉到一点「年味儿」,这年夜饭的意义在哪里呢?

我外公外婆在世时,过年的时候我真的觉得特别热闹。

每年除夕的前一天,我外公就开始张罗年夜饭了。

外公外婆有七个孩子,那时都已经成了家有了后代,

每年吃年夜饭时要摆一张很大的圆桌外加一张小桌子才行。

那时的年夜饭从中午就开始吃,一般要吃好几个小时,

饭桌上一大家人谈笑风生,欢声笑语把整个屋子都塞满了,在门外也能听到屋里的热闹,

满桌子的菜到大家离开餐桌时大多所剩无几。

后来我外公去世了,外婆尚在。

外婆不会做饭,家里的舅舅、姨妈们就一起操办年夜饭,

在饭桌上大家吃着吃着就会不由自主地想起外公,

想起那些年外公做的年夜饭,大家吃着吃着就有些伤感。

再后来,外婆也去世了。

外婆去世后,就没有一大家人的年夜饭了,

两个老人都离去了,一个大家就少了聚在一起的理由,

过年时大都就各自在自己的小家里比平时多一些饭菜,以前的那种热闹是再也没有了。

现在,离家千里之外的我,一大早就起来做年夜饭,

也做了几个菜,从早上做到中午花了几个小时,

不过,吃的时间也就不到半小时,

这样的年夜饭吃起来跟平时似乎也没什么差别,

找不到年夜饭的感觉,也似乎找不到「年味儿」。

……

我也曾想过这个问题:过去的年夜饭跟现在的年夜饭差距为什么那么大呢?

年味儿都去了哪里呢?

原因大概如下:

一、过去的一大桌饭菜与现在的一大桌饭菜是不一样的。

过去的一大桌菜,可能真的只有过年的时候才会有,

平时能够吃上其中的一两样都算是改善伙食了。

而现在什么都不缺乏,大鱼大肉随时都有,吃起来也就不会觉得特别香。

二、过去的年夜饭是一年一度的亲情聚餐。

过年的时候,所有的亲人都聚在一起,自然开心又幸福。

远方的家人因为家中有老人在,无论如何都会想法赶回去团聚,

而现在,生活节奏加快,工作在外地的家人各种各样的原因不方便回家过年,

加上已经老人已经不在,能全部聚在一起就变得不容易了。

三、有团圆才有「年味儿」。

独自一人,再怎样也吃不出年夜饭的「年味儿」。

亲人不在身边,再好的饭菜也吃不出「年味儿」。

……

四、以前的年夜饭都伴着外面传来的烟花、鞭炮的声音,「年味儿」满满。

现在外面静悄悄的,除了看着日历知道是除夕了,其他方面真没有多少感觉。

很多的过年仪式感也渐渐淡化,「年味儿」也就越来越少了。

……

尽管「年味儿」越来越淡,我们还是应该尽量犒劳一下辛苦了一年的自己,难道不是吗?