从厨房传出的烹饪声音，是酝酿出美味的声音。因此，只要听到这样的声音，人们就会感到幸福和安心。
厨房营造着的安心，像是心底那稳若磐石的平静。
这种安心会使人变得沉着镇定，让人毫不动摇地、冷静地进行应对未知之旅，这种安心也给予我们迈向未知之旅的勇气。
市场上现在有着琳琅满目的酱料，在做菜时将酱料一起入菜，你会发现原本平淡的日子，变得别有风味起来……
【蒜蓉辣椒蟹】
深秋是螃蟹的季节，黄肥膏满。换个花样来做蟹，让吃饭变得更加有意思。
蒜蓉辣椒酱本身就鲜甜，既能去除腥味，还能激发出蟹肉的回甘，让蟹有滋有味却又不失鲜美……
如果喜欢古贝的食谱
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【食材】
正蟹2只、蒜蓉辣椒酱2勺、盐少许
生姜2片、小葱和香菜适量
【做法】
1、将正蟹洗净，斩件，滤干水分。
2、热锅冷油。
3、下生姜、小葱段炒香。
4、接着放入蟹块。
4、炒至蟹块变色。
5、加入蒜蓉辣椒酱。
6、中小火翻炒均匀，尽量让每块蟹都沾上蒜蓉辣椒酱。
7、再加入少许的盐调味。
8、再次翻炒均匀就可以装盘出锅啦！
一道十分钟就能做好的快手菜。把通红的螃蟹端上桌，趁热吃，浓郁的酱香蟹肉鲜美得不得了，一盘根本不够啃……
Tips:
1、可以用一根筷子，插进正蟹肚子中间的蟹心，之后蟹就渐渐地不动了，就可以轻松清洗和掰开蟹壳了。
2、在爆香生姜和葱段时要用中小火，火太大容易糊锅。
3、要翻炒至蟹壳变成红色时，再放入蒜蓉辣椒酱。蒜蓉辣椒酱原本就有含盐，所以盐只需要少许。
