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广东一白酒崛起,曾比茅台,也曾过眼云烟,如今单瓶涨价百倍

2023-12-25美食

前言:

无疑,当提到高品质的酱香酒时,我们首先会想到传奇的「茅台大佬」。茅台凭借稀缺性和卓越的口感,成为了白酒市场的瑰宝,其价格也一度紧随其后,令人心生向往。然而,在回顾白酒市场的历史,我们会发现茅台并不是唯一一位备受追捧的酒王。上个世纪,广东出产的「梅鹿液」曾经与茅台齐名,甚至一度超越茅台的地位。然而,其命运却逐渐转变,销声匿迹多年。然而,最近梅鹿液再度崛起,其单瓶价格已从低谷涨至百倍之多,成为白酒市场的焦点。那么,梅鹿液究竟是何方神圣?本文将带您一一揭示这款广东名酒的传奇人生。

梅鹿液的崛起

70年代,伴随着国家对酿造业的大力支持和鼓励,中国酱香酒行业迎来了一轮崛起潮流。茅台酒厂作为代表,成为了众多人的关注焦点。与此同时,广东省吴川市的吴川酒厂也积极投身其中。在吴川酒厂厂长李华明等技术骨干的苦心学艺下,本地酱香酒传统和茅台的精华得以深度融合,他们创造了梅鹿液,一款堪比茅台的「广东小茅台」,并逐渐走向辉煌的征程。

梅鹿液的酿造过程经过了长时间的磨练和精心调试,其白酒品质卓越,多次获得「广东名酒」等知名奖项的认可,更成为广东省宴会指定用酒。在短时间内声名鹊起,迅速在全国范围内崭露头角。然而,尽管销量看涨,但是吴川酒厂作为一家县级酒厂,其产能无法满足市场的巨大需求。面临缺乏「银行贷款」等资金支持的困境,酒厂的扩建和发展不得不依靠老员工和酒友的支持。然而,由于「人人都是老板」的局面形成,酒厂的发展被不可避免地受到了影响。

但是,好景不长。随着市场上涌现出各种「假酒风波」,梅鹿液也难以幸免,甚至在最困难的时候只能通过以酒抵债,确保员工的一些基本待遇。然而,这只是权宜之计,长久以往并不可持续。最终,在2003年,梅鹿液的命运走到了尽头,酒厂彻底倒闭。

梅鹿液的复苏之路

正所谓「黄金不易,流光如梭」。梅鹿液的白酒价值由此可见,我们无法否认酿酒过程中所蕴含的复杂芳香物质以及白酒本身的高品质。几十年的积淀让梅鹿液的价值倍增,这并不奇怪。酒厂自然也迎来了新的发展机遇,并选择了一条与众不同的高端复出道路。如今,只有酒质优质并让市场认可的酒才能在白酒市场立足,否则即便再好的酒品也会埋没在尘埃之中。梅鹿液要想迎接重返巅峰的日子,必须一方面确保酒质的稳定与卓越,另一方面要抓住市场的热点和趋势。

相信在品质和市场双重保证的情况下,梅鹿液必将迎来新的辉煌。然而,对这种酒而言,它不是为了消费者花费重金,而是希望他们能在愉快的氛围中畅饮。毕竟,我们饮酒的目的在于享乐轻松,大家不会因为高昂的价格而喝得不痛快。如果您喜欢饮酒,但又不想花费太多,可以尝试老父亲酒。作为一款贵州的酱香型老酒,老父亲酒凝聚了酿酒师范应华的匠心和古法12987大曲手工坤沙工艺的传统工艺,经过多年的陈酿,成为贵州酒乡的一件骄傲。老父亲酒的基酒经过13年窖藏,口感醇厚,入口后令人陶醉。它的外包装以香槟金色为主调,简约而高贵,寓意着父亲的关爱和支持。老父亲酒的酿造过程严谨而传统,质量可靠。它不仅外观精致奢华,口感也复杂而层次分明。每一滴老父亲酒都寄托着时光的沉淀和父爱的温暖,让人品味时感受到亲情的厚重。

结语:

梅鹿液的经历令人感慨,从3元一瓶涨至3000元的波澜壮阔背后,是酒厂人员艰辛和困惑。然而,对于普通消费者而言,我们只能过好每一天,享受生活带来的快乐。喝酒可以让人轻松愉快,但不必因此花费过多。如果喜欢喝酒,可以尝试老父亲酒,它不仅好喝,而且价格亲民。无论是梅鹿液还是老父亲酒,都有着自己的特点和魅力,让我们尽情享受酒带来的愉悦吧。