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央广网武汉4月30日消息 4月29日，由武汉餐饮业协会和武汉市旅游协会主办的武汉「十大名菜、十大名点」揭幕盛典在武汉举行。
活动现场（央广网发 武汉餐饮业协会供图）
为了加快餐饮业品牌化、连锁化高质量发展，助力农业产业化，推动商文旅深入融合，丰富消费供给，加速培育武汉建设国际消费中心城市，2024年1月5日，武汉「十大名菜、十大名点」评选活动拉开帷幕。活动历时两个多月，引发全城关注、全网热议，经各方征集、专家初选和网络投票后，评选结果正式出炉（名单附后）。
武汉「十大名菜」（央广网发 武汉餐饮业协会供图）
在发布会现场，刚刚赴法国和德国推广楚菜载誉而归的九位「楚大厨」精彩亮相，他们身着统一服装、庄严宣誓，共同发布了【做好武汉「十大名菜、十大名点」宣言】，表示要用好「十大名菜、十大名点」公共品类，打造「名菜、名点」招牌菜，持续擦亮武汉「中国十大旅游美食城市」名片。
「楚大厨」发布【做好武汉「十大名菜、十大名点」宣言】（央广网发 武汉餐饮业协会供图）
据武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍，评选武汉「十大名菜、十大名点」的目的，就是为了打造武汉美食名片，促进武汉餐饮更有魅力，吸引全国游客来打卡，提升中国百强餐饮业数量，助力武汉建设国际消费中心城市和旅游强市。下一步还将开展「餐厅争霸赛」，绘制「争霸赛地图」，让「十大名菜名点」进社区、进学校、进机关，让更多的消费者参与进来，促进武汉餐饮健康发展。
武汉「十大名点」（央广网发 武汉餐饮业协会供图）
武汉「十大名菜、十大名点」名单
武汉十大名菜：排骨藕汤、辣得跳、鱼头泡饭、黄陂三鲜、油焖小龙虾、清蒸武昌鱼、珍珠圆子、红烧甲鱼、腊肉炒洪山菜薹、新农牛肉。
武汉十大名点：热干面、三鲜豆皮、面窝、鲜肉汤包、鲜鱼糊汤粉、蛋酒、腊肉豆丝、糯米鸡、重油烧卖、糯米包油条。（记者张卓 见习记者左洋 通讯员王灵儿 周雪君）
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