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重庆姑娘回娘家,亲弟弟做了一桌菜,朋友圈火了,网友:缺妹夫吗

2024-04-03美食

在那座充满热情的山城重庆,有个幸运的姑娘。她独自带着孩子在县城生活,而每个周末,她都会回到那个充满温暖的娘家。

这次姑娘回娘家,一进门就看到亲弟弟在厨房里忙碌着,为她和孩子准备了一桌丰盛的菜肴。

番茄炒鸡蛋

弟弟的厨艺堪称精湛,道众人皆爱的番茄炒鸡蛋。他先将鸡蛋轻轻打入碗中,加入适量的盐,然后用筷子迅速搅散。接着,在锅中倒入适量的热油,待油热后,将蛋液缓缓倒入锅中,用铲子轻轻翻炒,待鸡蛋成型并呈现出金黄色时,盛出备用。紧接着,弟弟将切好的番茄块放入锅中,翻炒出浓稠的汁液。最后,再将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,与番茄一同翻炒,让它们的味道相互融合,酸甜的番茄炒蛋就大功告成了。

腐竹拌黄瓜

腐竹拌黄瓜是一道清爽解腻的凉菜,给这桌佳肴增添了别样的风味。弟弟将腐竹提前泡发,切成均匀的小段,黄瓜则用刀拍碎。然后,将它们一同放入碗中,加入适量的盐、蒜末、生抽、香醋和香油,再用筷子充分拌匀,让每一片腐竹和黄瓜都充分吸收调料的香味。

玉米排骨汤

玉米排骨汤的香气扑鼻,让人闻之便垂涎三尺。弟弟先将新鲜的排骨切成小块,放入锅中焯水去腥。然后,将处理好的排骨和切成段的玉米一同放入锅中,加入足够的水,慢慢炖煮。炖煮的时间越长,汤的味道就越鲜美浓郁。

爆炒小龙虾

爆炒小龙虾是这桌菜的亮点之一。弟弟将鲜活的小龙虾洗净,先在热油中爆炒,激发它们的鲜香。接着,加入姜、蒜、花椒、辣椒等调料,继续翻炒,让香味充分渗透到小龙虾中。

红烧鸡脚

红烧鸡脚更是让人馋涎欲滴。鸡脚先在水中焯水,去除血水和杂质。然后,在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡脚翻炒均匀。接着,倒入适量的酱油、糖、料酒等调料,加水没过鸡脚,小火炖煮,让鸡脚慢慢变得软糯入味。

剁椒鱼头

剁椒鱼头更是色香味俱佳。弟弟将大鱼头处理干净,在鱼头上均匀地铺上剁椒,放入蒸锅中蒸熟。最后,淋上烧热的香油,「滋啦」一声,香气瞬间弥漫开来。

姑娘将这桌美味拍照分享到朋友圈,立刻引起了轰动。网友们纷纷留言:「缺妹夫吗?」「这一桌子菜太诱人了!」「好想吃啊,口水都流出来了。」「真是个贴心的弟弟!」

这桌丰盛的晚餐,不仅是味觉的享受,更是亲情的温暖体现。