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食品干燥剂厂家解析食品干燥片和保鲜卡的区别

2023-12-08美食

食品干燥片和保鲜卡都是食品保鲜的辅助手段,但它们的原理和作用不同。那么,这两者的保鲜原理是什么?用途都有哪些?

食品干燥片是以植物纤维作为载体,负载具有高吸湿性能的氯化钙制作而成,可有效减少包装内的水汽,达到包装内相对干燥的状态、延长食品货架期。一整片吸湿结构,不担心误食、不存在泄漏的问题。

食品干燥片的吸湿率(25℃,100%RH)在48小时内即可达50%左右,远超普通硅胶干燥剂。

食品干燥片可用于多种食品的防潮,如饼干、面包、糖果、巧克力、坚果、茶叶、咖啡等。

所谓食品保鲜卡,属于外控型食品保鲜剂,保鲜卡以纸质片材为载体,食用酒精为主要原料,经过食品级油墨印刷,无菌片材负载的酒精液体及有效成分缓慢释放,在被保鲜产品周围形成一定浓度的气象保护层,可抑制,杀灭多种霉菌细菌以及腐败菌等微生物的滋生,同时与食品中游离水结合,降低水分活度,从而达到保鲜的目的。

食品保鲜卡广泛应用于含油量的食品里,像糕点类、蛋糕类、月饼等。

食品干燥剂和脱氧剂的用量对应不同产品的不同型号,具体使用多少可以详询我们工作人员。

食品脱氧剂厂家集研发、生产、销售、服务为一体的综合性企业,公司主营包括食品用脱氧剂、恒压脱氧剂、食品干燥剂等,为食品企业提供专业保鲜服务。