这两天温度直线上升，已经快飙到四十度量，大热天的，谁还能拒绝得了冰镇西瓜、冰爽奶茶的诱惑？可是啊，老人们常说「入伏别贪凉」，咱也不能不听老人言，毕竟身体是自己的嘛！
老话说得好，夏天热，五脏六腑也需要「避暑」！你要是整天冰水、冷饮灌个不停，脾胃受了寒，那难受劲儿可比中暑还让人抓狂。
今天给大家分享5种汤饮，不仅营养美味，还解暑降燥，关键是还对身体好！赶紧收藏，有时间安排吧！
一【鸡蛋牛奶酒酿】
食材：
牛奶 250ml、酒酿 2勺、鸡蛋 1个、小苏打粉 1g （一小撮）、坚果 适量
制作步骤：
️ 1. 牛奶倒入锅中，小火加热至温热（牛奶边上冒小泡即可）。加入一小撮小苏打粉，搅拌均匀。 加入2勺酒酿，轻轻搅拌。
️ 2. 鸡蛋打散成蛋液，缓缓倒入锅中，先不要搅拌，静等5秒，让蛋液稍微定型。
️ 3. 待蛋液凝固成蛋花状，即可关火。盛入碗中，撒上自己喜欢的坚果碎即可。
二【雪梨金桔银耳羹】
食材：
银耳 1朵、雪梨 1个、金桔 3-5颗、红枣 3-5颗、冰糖 适量、枸杞 适量
制作步骤：
️ 1. 银耳泡发洗净，撕成小朵，越碎越好，更容易煮出胶质。️ 雪梨去皮切块，金桔对半切开，红枣洗净备用。
2️. 锅中加入足量水，放入银耳和红枣，大火煮开后转小火慢炖10分钟。放入雪梨块和金桔，继续炖煮10分钟，至银耳软糯，汤汁浓稠。
️ 3. 加入适量冰糖调味，关火。 盛入碗中，撒上少许枸杞点缀，即可享用。
三【鸡蛋圆子酒酿】
食材：
鸡蛋 2个
山药 1段（约150克）、红薯 1个（约150克）、糯米粉 适量、红枣 6-8颗、红糖 适量、枸杞 适量、酒酿 适量
制作步骤：
️ 1. 鸡蛋煮熟后剥壳备用。（喜欢溏心蛋的可以煮成溏心蛋哦~）山药、红薯去皮切块蒸熟，分别加入适量糯米粉，揉成光滑的面团。
️ 2. 将面团搓成大小均匀的小圆子。锅中加水烧开，下入小圆子和红枣，煮至圆子全部浮起。
️ 3. 加入煮好的荷包蛋，轻轻推动，使其均匀分布。根据个人口味加入适量红糖调味。最后倒入酒酿，煮2分钟左右即可关火。盛入碗中，撒上少许枸杞即可。
四【百合银耳芒果羹】
食材：
银耳 1朵、百合 适量、芒果 1个、冰糖 适量、枸杞 适量
制作步骤：
️ 1. 银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵，越碎越好，芒果去皮切块。
️ 2. 锅中加入足量清水，放入银耳，大火煮开后转小火慢炖20分钟。️ 用勺子朝一个方向搅拌银耳汤，帮助其出胶，直至汤汁浓稠。
️ 3. 加入洗净掰开的鲜百合和适量冰糖，继续煮10分钟左右，至百合软糯。关火，晾至温热后，加入切块的芒果，撒上少许枸杞点缀即可。
五【薏米银耳山药羹】
食材：
薏米 50克、花生 30克、莲子 20克、银耳 半朵、山药 1段（约150克）、冰糖 适量、牛奶 200ml
制作步骤：
️ 1. 薏米提前淘洗干净，放入锅中小火炒至微黄，盛出备用。 将炒熟的薏米、花生和莲子放入碗中，加入足量清水（约为食材的2倍），浸泡1小时以上。
️ 2. 将浸泡好的食材连同水一起倒入锅中，大火煮开后转小火煮20分钟。银耳提前泡发，撕成小朵，加入锅中，继续煮20分钟。
3️. 山药去皮切块，加入锅中，煮20分钟左右，至山药软糯。 出锅前根据个人口味加入适量冰糖调味。最后倒入牛奶，煮至沸腾即可关火。
