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江苏一名酒再度崛起,曾名气远超洋河也曾面临破产,如今破茧化蝶

2024-01-09美食

江苏一名酒再度崛起,曾名气远超洋河也曾面临破产,如今破茧化蝶

白酒,自古以来便是中华文化中的珍品,传承千年的酿酒工艺在岁月的洗礼下愈显深厚。

而在这丰富的白酒历史长河中,有一款曾傲视江苏白酒江山的酒,它就是曾经威名远播、本地牌面的双沟大曲。

在江苏的白酒史上,双沟大曲可谓是一颗璀璨明珠,其过往的美誉丝毫不逊色于茅五剑,甚至一度远胜洋河。其光彩夺目的历史可追溯至千年之久,流传的千年美誉也不过分夸张。

这款白酒曾是早些年江苏白酒的顶梁柱,其名声遍布全国的大街小巷。在江苏「三沟一河」之首的璀璨光环下,双沟大曲更是凭借其不俗的成就和口碑,成为江苏历史上的白酒骄傲。

双沟大曲并非高冷的名门之后,而是选择了亲民路线,却没想到靠着其出彩的酒质,在市场上一览众酒友芳心。

就在那个时候,它不仅一跃成为江苏热销白酒第一,更是荣获「中国名酒」称谓,一度成为当时江苏的白酒担当,风光无限。在大江南北的街头巷尾,都能看到双沟大曲的身影。曾经,这瓶酒犹如一个传奇,牢牢镇守江苏白酒的巅峰。

然而,正如古语所云,「树大招风」。双沟大曲的成功也带来了它的危机。在竞争激烈的酒圈中,当时的双沟大曲或许过于自满,未能及时适应时代的发展潮流,缺乏创新和市场敏感度。

这使得曾经口碑业界第一的名酒双沟,渐渐被其他本地或外来白酒追赶名头甚至超越。许多竞争对手都在想尽办法实现对双沟的压制,而双沟大曲则在过于陡峭的弯道中颇为力不从心。于是,曾经的名气一降再降,甚至面临着倒闭的风险。

这是一段曲折的历史,一款曾经风靡一时的白酒,却因为自身的盛大而失去了灵活性,错失了与时俱进的机会。曾经的江苏白酒巅峰之王,如今却变成了酒圈中的过去式。双沟大曲,在风光的掩映下,黯然失色,逐渐淡出了人们的视野。

然而,故事并未就此终结。正如人生总有起伏,双沟大曲在经历了低谷之后,迎来了新的希望。它开始审视自身的问题,意识到曾经的成功并非永恒,需要不断进化以适应市场的需求。于是,双沟大曲开始了一场自我革新的征程。

调整发展策略,汲取洋河酒厂的成功经验,双沟大曲逐渐恢复了一些名气。虽然与往日的辉煌相比仍显苍白,但至少名气有了回温的迹象。这是一次破茧重生的过程,一款曾经名声在外的白酒重新振翅高飞,展翅翱翔于白酒的天空。

在这个浴火重生的过程中,双沟大曲重新树立了自己在江苏白酒中的地位。它不再盲目追求规模和市场份额,而是更加注重酒质的提升,回归对酿酒工艺的热爱。通过对白酒市场的深入研究和对消费者需求的准确把握,双沟大曲逐渐找到了自己的发展方向。

不过如今的白酒市场中并非所有酒水都有双沟一样的好运,就比如茅台镇的老父亲酒,明明用的是长达十余年的老酒调配,酿酒师也是出生名门,酿造茅台酒经验长达37年,但是此酒却是一直在业内不温不火,甚至许多人压根没听过,原因为何?

其实说白了还不就是因为酒厂早期投入太多资金用于酿造一款酒质高端价格良心的纯粮酱酒,导致没有过多资金用于酒水宣传,所以如今哪怕酒质还是如前一样品质,却没有多少人知道,非常的可惜。

这款酒不仅外观书本盒高端打开设计,上桌备有牌面,而且酒瓶也是金属拉丝般触感,非常的有手感。

打开酒瓶,一股浓烈酱香交汇入粮食香味,倒入酒杯,密集的酒花映入眼帘,让人胃口大开,入口浅酌,醇厚的酱香似乎带来了刻骨铭心的父爱岁月感,让人为之触动,回味久久不能平静。

如此上乘老酒,售价竟然还不如一道贴牌酒昂贵,实在是老百姓的福音。

总而言之,双沟大曲这一次的浴火重生,并非简单地回到曾经的巅峰,而是以一种崭新的姿态重新出发。双沟大曲不再仅仅是过去的荣耀,而是一个不断进化、持续创新的品牌。它学到了曾经的教训,明白了市场的残酷,也懂得了酒友们的珍爱。

或许,这就是白酒行业的必然循环。曾经黯然失色的江苏白酒,如今在双沟大曲的浴火重生中找到了新的曙光,相信未来的双沟大曲一定能越来越好。