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有这样一款鱼,据说三年只长一斤肉,肉质鲜嫩,入口化开……趁吃得动,趁没到定数,要先吃。湘华鲮,江湖别称「淡水东星斑」,是所有淡水鱼类中唯一「湘」字号。作为湘江水系特有的大型经济鱼类,一句俗语广为流传:「世界仅在中国有,中国仅在湖南有,湖南仅在洪江区有」。虽生活在江河上游的底层,喜水质清新,喜水体流动,怕不是「鱼精」?
从一条湘华鲮开始,吃它个十分饱,是不一样的湖南。哪怕收了肚子,吃后感还有三层,何妨一试?
人均价:约200元
荐店地址:鲤隐台 湖南省长沙市开福区双河路706号
(出镜:熊韵婧 文字:廉美茹 视频:谢佳燊 剪辑:袁红霞 程雨婷 统筹:陈潇)