因为这面包我在小区出名了，巧克力奶酪包，香醇爆浆，超好吃！
超喜欢吃巧克力口味的面包，每次路过面包店都会买几个，一个十几元，往往都要花上大几十，回家一吃就没了，真的很不过瘾！自从学会了做好吃的巧克力面包，就没再光顾过面包店了，自己做的巧克力面包，用料足，零添加，新鲜出炉，好吃又过瘾！
今天用奥利奥和巧克力混合来做成美味的面包，香醇浓郁的可可巧克力面包体，吃下去的每一口都很满足，夹馅还有巧克力奶酪，口感丰富，吃起来真的很过瘾哦！做好的面包分享给了小区宝妈，大家都超喜欢，联系我说要定做几炉来做早餐！这下我在小区也算是出名啦~
做法整理好给大家，喜欢巧克力的小伙伴一定要做来试一试哦~
【巧克力奶酪面包】
巧克力奶酪酱：奶油奶酪225，糖粉25克，巧克力25克
面包体：食盐2克，黄油35克，蛋液45克，牛奶160克，细砂糖55克，干酵母4克，可可粉10克，高筋粉300克
【制作步骤】
将除黄油以外的食材放入厨师机，低速混匀后转中高速揉打到粗膜。
加入提前软化的黄油，先低速混匀后转中高速揉打到手套膜状态。
加入耐高温巧克力揉匀成团即可。
面团平均分成6等份，冷藏松弛15分钟备用。
将面片擀成长方形，巧克力融化+奶油奶酪1:2比例拌匀，挤在面片上，从上而下卷起来。
用一端包住另一端，接口捏紧，整圆一些。
放入发酵箱，37摄氏度发酵至2倍大小。
取出刷上一层蛋液，放上一块奥利奥饼干，喷些水在饼干上防止奥利奥烤糊。
烤箱上下管180度预热好，放入烤箱中下层，180度烤20分钟出炉，中途记得盖锡纸防止上色过度。
香喷喷的巧克力面包就做好啦，每一口都能吃到巧克力，还有浓郁的巧克力奶油酱，真的太美妙啦！吃了还想吃，完全没过瘾，喜欢巧克力的小伙伴快做来试一试吧！
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