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河北女子晒老公做的一日三餐,在朋友圈火了,网友:可以蹭饭吗?

2024-04-11美食

我们这小家,上面有60岁的婆婆,中间有30多岁夫妻俩,下面还有个宝贝闺女,一家四口其中三口都会做饭,因此我们一般情况不怎么下馆子。

老公工作很努力,不忙的时候也会认真地做家务,让我们轻松不少,尤其是他的厨艺算是我们家冠军,每次都吃得享受。

最近我把老公周末做的一日三餐晒到了朋友圈,很多网友点赞评论,有网友表示:想去蹭饭!您看看这厨艺怎么样呢?

早餐:西葫芦炒鸡蛋+拍黄瓜+蒸南瓜+蒸玉米+蒸红枣+蒸鸡蛋+米糊

周末老公早早地就起床了,准备了半个多小时,才做好这桌饭菜,营养搭配合理,口味也很平淡,非常养生健康。

老公做的西葫芦炒鸡蛋确实比我们做的好吃,每次他都是先把鸡蛋打散,起锅烧油,润锅后再倒入鸡蛋液,先煎成蛋饼,然后翻面再煎,两面焦黄的鸡蛋比较好吃,分成小块后,再放入西葫芦翻炒,最后才放食盐、白糖、陈醋调味,吃起来咸香中带有一丝微甜。

拍黄瓜也达到了饭店标准,黄瓜洗净拍散,斜着切成小段,放入盆中,加1勺生抽、2勺陈醋、1勺食盐、一点白糖、香油,搅拌均匀,孩子不喜欢吃蒜,所以就没放。

这盘蒸菜也非常全乎,有贝贝南瓜,有东北糯玉米,还有新疆红枣,还有两个鸡蛋,膳食纤维、蛋白质都很丰富,基本上不用再吃馒头了!

午餐:炸酱刀削面

其实家里有一把削面刀,也只有老公会用,他之前做过几次刀削面,跟外面卖的一样。现在超市里有这种机制刀削面,口感也差不多,所以就省事了。

这锅炸酱是灵魂,五花肉冷冻一下切成肉丁,起锅烧油,放入肉丁煸炒出油脂,放入食盐、料酒、姜蒜末、甜面酱、黄豆酱炒出香味,倒入一碗开水,放入蒜薹丁即可。

煮面也很有技巧,锅里的水一定要多,面煮好后,放入热水中浸泡一下,吃起来更爽口。最好不用凉水,容易引起肠胃不适。

面条里多放点炸酱,再来点油泼辣子,吃起来爽滑劲道,香辣过瘾,真是绝了!这顿饭成本只要5块钱左右,够三四个人吃了。

晚餐:香芹炒虾仁+山药炒鸡蛋+煎鹅蛋+玉米红枣馒头+白馒头+地瓜小米粥

这顿晚餐也很丰盛,3道菜、2种主食、1碗粥,营养搭配也很合理!

香芹炒虾仁,这虾还是过年时买的大虾,得赶紧吃了,去除虾线,拨出虾仁,香芹洗净切段,分别焯水,虾仁要煮熟,芹菜略微烫几秒即可,然后起锅烧油放入食材,加食盐和一点白糖、陈醋,翻炒均匀即可。

山药炒鸡蛋,之前试过粥里放山药,孩子不太爱吃,后来试了试炒山药,味道还不错。山药去皮洗净,切成薄片,洗掉表面黏液,鸡蛋变成大块,放入山药,翻炒一会,放入黄瓜,加食盐、生抽翻炒均匀即可。

鹅蛋煎着吃味道不错,很大一个,营养很丰富。

玉米面红枣馒头是婆婆做的,发好面之后,加一些玉米面、白糖,和成面团,里面放一些红枣干,蒸制而成,这种馒头吃起来非常香甜,切成薄片炸着吃,也非常美味,像饼干一样。

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