别急着把排骨扔锅里炖，那样会超腥的。也别再焯水了，那样排骨就柴到不行，口感全无。
来来来，跟着我这样做：
1. 买排骨，记得要新鲜的哦，切成小块，然后用盐水泡它2个小时，半小时换一次水。这样不仅能去腥，还能让排骨更加鲜嫩。
2. 泡好的排骨，加一勺面粉，搓一搓，洗干净，沥干水分。
3. 接下来是腌制时间，加点盐、生抽、料酒、蚝油，再来点葱姜，抓匀后加一勺淀粉和油，腌上1个小时。
4. 腌好的排骨，我们来煎一煎。锅里放油，小火把排骨两面煎到金黄，这样不仅去油，还能让排骨更香。
最后，不管你是红烧、糖醋还是炖汤，这排骨都鲜嫩入味，一点腥味都没有，绝对比焯水的好吃！
快去试试吧，保证让你的味蕾大呼过瘾！记得点赞关注哦，下次给你们带来更多美食秘籍！
