廉江茶区，地处北部湾腹地丘陵山区，土壤沙化、矿物质丰富，云雾较多，在同等海拔下，茶叶的地域香品质要高出200米以上。这里是世界出名廉江红橙的故乡，南亚热带季风气候造就了茶叶等作物比较适宜的生长条件。吉水镇龙窝绿茶产地就属于这一生态圈的核心区。
吉水龙窝茶场
经几年脱贫攻坚、产业振兴，龙窝茶叶种植得到长足发展。今「百千万工程」帮扶工作队寄来茶样，要求做一鉴定，提出建议。逼不得已，只有一抒己见，抛砖引玉如下：
一、产品信息
1.品名：龙窝绿茶
2.茶类：炒青绿茶
3.产地：广东廉江市吉水镇，丘陵，黄壤沙土，近有水库，远有海洋温湿气候。
4.品种与种植方式：金萱茶树品种；等高线梯田条栽。树龄约6-8年。长势良好。
二、产品感官品质
1.外形：灰绿尚润，条索较紧结弯曲，较匀整（85分）。
龙窝绿茶外形：灰绿弯曲
2.汤色：黄绿、丰富，尚明亮，有沉淀物（杀青、炒干弊端）（86分）。
茶汤：黄绿欠通透、明亮
3.香气：果甜香带熟板栗香和花香，高长、较持久，高火气明显（89分）。
4.滋味：果甜味浓较醇，较饱满，较鲜爽，品种基因风味明显，土壤气候的地域特征香味凸显，味道丰富而耐冲泡（91分）。
5.叶底：肥嫩舒展，黄绿、柔软、匀亮。说明采运、摊放、杀青技术基本过关（92分）。
叶底：匀亮、较柔软，断碎
三、综合评价
茶叶品质总体处于中等水平。叶底、滋味优于香气，外形和汤色较差。值得肯定的是：品种香、地域香突出，茶叶香味虽不够纯净、高雅，但也浓郁芬芳。说明：茶场选地正确，适宜发展茶叶生产；茶树品种选择正确，其与当地水土适应性较强，品种基因香味得到发挥；但茶园规划种植不够科学，茶园植被单一，茶树夏秋季高温强光过多，加上制茶技术（造形、成色、杀青、揉捻、干燥）尚处于20世纪70年代 水平，产品品质还未能充分发挥当地自然优势和品种优势，因此具有较大的提升空间。
四、结论与几点建议
1.龙窝茶场的地理、土壤、气候条件适宜发展茶叶生产，可以适当扩大规模，实行机械化生产。产品定位：果香绿茶、清香乌龙茶、花香红茶。品质水平：中高档，以单产较高、劳动成本较低和突出基因、地域香为基础，大力提升种植（植被管理、土壤管理、采留管理）、加工和质量管理水平。只要加强队伍建设，合理制定利益机制， 提升产品品质和形象，开发多茶类产品，加强产品核心价值宣传，多渠道召开推介茶会，线上线下引流，应当具有发展潜力，可以造福茶农。
2.几点建议：一是重点提高茶青原料品质（茶园肥培管理和间种高价值乔木遮阴树）；二是大力提升加工技术水平（在外形精细化、色泽鲜润化、果花香高雅纯净化）；三是研发新产品，比如高档花香绿茶、花果香乌龙茶、花香红茶，果茶、药茶等养生茶系列产品；四是设计美化产品包装盒企业、茶园、茶厂形象，在品牌塑造上下功夫；五是扩建改建茶厂，提升加工机械装备水平，做到条件可控，以适应新产品开发和品质提升需求；六是健全茶厂与茶农的利益机制，确保茶青原料生产按标准、复合生态绿色要求。
以上建议，仅供参考。
