江西是一个历史悠久而且自然资源丰富的地方，有很多美味的特产。以下是一些江西的知名特产：
1. 赣南脐橙：赣南脐橙是江西著名的特产之一，具有鲜甜多汁、香味浓郁的特点。
2. 丰城蜜桔：丰城蜜桔是江西省丰城市的特产，果实饱满多汁，皮薄易剥，甜香可口。
3. 婺源绿茶：婺源绿茶以其香气高长、滋味鲜爽而著名，是江西最具代表性的绿茶之一。
4. 庐山云雾茶：庐山云雾茶是江西省庐山地区的特产，茶叶产于海拔1000米以上的云雾茶园，具有柔和的口感和清香的气息。
5. 樟树肉松：樟树肉松是樟树市的特产，以其肉质鲜嫩、口味独特而闻名。
6. 井冈山毛豆：井冈山是江西省的一个名山，其山脉区域的毛豆因生长在高山环境中，豆粒饱满、口感鲜美。
7. 安福板栗：江西省安福县出产的板栗以著名，外皮光滑，内核饱满，营养丰富，味道香甜。
8. 鄱阳湖大闸蟹：鄱阳湖是中国最大的淡水湖，出产的大闸蟹以壳硬、肉饱满、口感鲜美著称。
这只是江西省的一部分特产，还有许多其他美味的特色食品和农产品。如果你有机会到江西旅游，不妨尝尝当地的特色美食和特产。
