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学会这三招让你成为入门白酒品鉴师

2024-02-01美食

华夏王都酒业导读:人间是旷野,酒精是疾风,喝酒是一种心情,品酒是一人修行,那么你会品酒吗?今天就让小玖来给大家分享一下如何成为入门白酒品鉴师。

品酒分为三个步骤:观色、闻香、品味

观色:白酒入杯,观察其色泽、透明度、有无杂质,然后轻轻摇动杯子以便观察酒体的挂杯度。

闻香:闻香时要将酒杯端在手中,头部微低,将酒杯置于鼻下1~2厘米处。让酒香进入鼻孔,不呼吸,只吸气,吸气要均匀稳定。

品味:酒入口的时候要慢而稳,将酒含在口中,用舌头将酒液铺满整个口腔,慢慢去品味,随后慢慢咽下。

好的东西要用心去品,一坛珍藏多年的老酒,抑或是一幅耐人寻味的画作,一部荡气回肠的电影。不但要看其表面,还要体会它耐人寻味的深层味道。杯酒人生,不无道理,所以才更值得我们用心去品味其中的滋味。