东帝汶这个国家可能大家听的比较少，因为该国独立只有20多年。东帝汶是东南亚努沙登加拉群岛最东端的一个岛国，西部与印尼西帝汶相接，南隔帝汶海与澳大利亚相望。国土面积约1.5万平方公里，与中国江苏盐城市面积相当。
根据统计，东帝汶在2019年成为了全球排名第三十九位咖啡生产国，咖啡是东帝汶的重要出口产品，咖啡出口额占全国出口总额的25%。
咖啡进入东帝汶
在航海时代，东帝汶就是葡萄牙的属地，葡萄牙的统治从1520到1975年，期间1942-1945年被日本短暂占领过。而咖啡是1815年葡萄牙人从巴西引进到东帝汶，咖啡种植逐渐在东帝汶普及。后来葡萄牙放弃殖民后，又再受到印度尼西亚的入侵，成为了印尼的东帝汶省。因此在2002年恢复独立前，咖啡产业一直由葡萄牙人和印度尼西亚人控制着。在东帝汶接手回自己的咖啡产业后，就废除了之前的地主种植园制度，并且寻求外界的资助，让更加多的民众可以直接从事咖啡产业，这举动养活了东帝汶将近30%的人口。
咖啡种植环境
东帝汶的咖啡大多是有机种植，很少使用化学药剂和杀虫剂，其原因在于东帝汶本身的农业更加原生态，其次东帝汶国家贫穷，买笔钱农药等化学品。因此1999年世界咖啡生产国协会（ACPC）公布东帝汶为全世界最大的有机咖啡产地。且东帝汶国家有3/4的土地是山丘，大部分山区海拔高度超过1000米。沿海有平原和谷底，大部分地区属热带雨林气候，平原、谷底则属于热带草原气候，平均气温26度，年降雨量1200-1500毫米。这些地理环境提供了咖啡种植的有利条件。
东帝汶产区
东帝汶的咖啡产区，主要包括埃尔梅拉、马努法希、艾纳罗、利基卡、艾莱乌和和博博纳罗地区，其中最著名的就是埃尔梅拉。埃尔梅拉等咖啡产量占全国总产量的50%。
东帝汶咖啡豆种
东帝汶较为出名的咖啡品种是「Hibrido de Timor」。Hibrido de Timor是阿拉比卡和罗布斯塔的自然杂交品种，在20世纪初被首次发现，因其对咖啡叶锈病、虫害和其他疾病有较高的抵抗力而流行起来。
东帝汶咖啡产业现状
尽管咖啡已经是东帝汶出口数量最多的产品，但是有质量不稳定、管理不善、种植技术设备落后、国内缺乏种植研究机构等问题。所以目前东帝汶还需要靠其他国家或机构提供帮助。但东帝汶已经开启了咖啡产业发展的新阶段。
