芹菜，是一种被广泛认知的蔬菜，它的所有部分，从脆嫩的叶子到多汁的茎，都是可以被充分利用的美味食材。这些特质赋予了它清脆和清爽的口感，成为人们餐桌上的宠儿，人们传统上称它为「夫妻菜」 ， 今天就来看看芹菜搭配的美食吧！
芹菜炒肉
食材：芹菜，肉丝
做法：
①肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下；
②热锅凉油，放入腌制好的肉丝煸炒；
③微微变色后加入蒜末和红椒圈进去翻炒
④再加入芹菜丝进去翻炒；
⑤翻炒几下后加入适量的盐调味，翻炒均匀后盛入盘
芹菜炒虾仁
食材：芹菜，虾仁
芹菜炒香干
