保存馒头直接放冰箱就废了，教你一招，放30天和新鲜一样松软香甜。
大家好，这里是百变小厨坊。
馒头是我们生活中非常常见的主食之一。尤其是对于北方的朋友来说是非常重要的主食。
有时候一次性馒头做的太多，或者是外面买的太多，没有吃完，很多朋友第一反应就是放到冰箱里面保存起来。
其实直接把吃剩的馒头放到冰箱里面保存，这种方法就错了，今天教大家正确的保存方式，让你的馒头放上一个月，甚至是半年更长的时间都依旧蓬松柔软而且和新鲜刚出炉的馒头一样好吃。
我们都知道馒头是用面粉做的，而面粉一遇水就会发粘发粘。也正是因为这个原因，导致很多朋友把吃剩的馒头放到冰箱里面保存之后，拿出来上面就已经湿哒哒的了，再蒸出来之后，不仅有怪味，而且还水水的特别难吃。
那么，为什么会有怪味呢？很多朋友保存馒头的时候都喜欢将馒头直接放进盘子里面，接着就直接放到冰箱里面冷藏起来了，这样虽然可以延长馒头的保质期长时间，保证馒头不坏，但同时，因为我们直接放进冰箱上面，没有做任何的防护措施，导致放上一天之后，馒头的表面就硬的像石头一样，这是因为馒头放在冰箱里面出现了脱水的情况。
除此之外，我们会发现，放在冷藏室里面的馒头，当我们拿出来再蒸过之后，发现馒头表面闻起来有其他的异味，吃起来口感也不好，这是因为我们冰箱里面放的其他食材也非常的多，像其他的剩菜剩饭以及新鲜的蔬菜是水果，甚至还有一些洋葱，大蒜放在里面。
而刚才又和大家说了，馒头是面粉做的，而面粉具有很好的吸附性，并且做好的馒头特别的蓬松柔软，它的蜂窝组织也特别的丰富，当然这个也是馒头蓬松好吃的关键，除此之外，这些蜂窝组织还会吸收冰箱，里面大量的气味，导致馒头出现一个窜味的情况。这就是为什么放在冰箱里保存过后的馒头会有大量的异味存在的原因了。
所以说馒头是不能直接放进冰箱里面保存的。
正确的方法是，如果我们吃剩的馒头表面的温度还比较高，或者是还有余热，那么我们一定要记住，要让馒头完全冷却。完全冷却了之后才可以进行保存。
没有冷却的馒头，直接放进冰箱里面的话，表面会产生大量的水汽，这样馒头就会被水汽泡起来，难吃不说，而且还不易保存。
当馒头完全冷却之后，就可以开始保存了，当然不能直接放进盘子里面，或者是家里面的食品袋里。很多朋友在保存馒头的时候，都习惯将所有冷却的馒头直接全部一起放在食品袋里面，或者是保鲜袋里面。这样的话，馒头和馒头之间就会压在一起，导致馒头表面变形，以至于再一次蒸出来之后，馒头就不蓬松了。
除此之外，我们在蒸馒头的时候，还需要把保鲜袋打开，这样打开一次空气就会进去一次，那么不利于其他馒头的保存时长。
正确的方法是冷却的馒头，我们一定要用保鲜膜，一个一个的将它单独包起来。保鲜膜具有很好的保鲜作用，可以让食物延长保质的时间。家里面没有保鲜膜的朋友，我们也可以用保鲜袋，但是每一次不要装太多，就装两个，最多三个就可以了。
每个馒头都用保鲜袋分开包裹起来之后，现在我们就可以将馒头放进冰箱里面了，如果是直接放到冷藏里面保存的话，保存一周甚至是更长时间都没有问题，这样一来，我们每一次要吃馒头的时候，十几个取几个，而且在取馒头的时候也不会影响到其他馒头的保质期。
如果长时间能吃不完的馒头，我们还可以把它放到冰箱里面冷冻起来，以这种方式冷冻起来的馒头，你别说是一个月了，就算是半年甚至更长的时间，他都不会出现变质的情况。
吃的时候直接取出，将保鲜膜去掉，放到蒸锅里面，不用解冻，直接蒸上几分钟，馒头立马回软，就像新鲜的馒头一样柔和好吃。
其实吃剩的馒头不仅可以保存起来慢慢的蒸着吃，而且是馒头，还有许许多多其他的吃法比蒸出来还要香哦，接下来就给大家分享一个剩馒头的新吃法，别说是大人了，就连小孩也特别喜欢。
我们把剩馒头直接用刀切成片切的片，不能太薄，也不能太厚，太厚的话，口感不酥脆，太薄了不好吃。
所以说这里只需要把它切成半公分厚的馒头片即可。
最好的馒头片先放入盘中备用，接下来我们再准备两个鸡蛋。
把鸡蛋磕入碗中，用筷子将它搅散。然后将切好的馒头片放进鸡蛋里面，保证馒头表面充分的被鸡蛋液包裹，包裹好之后，再把馒头放进淀粉里面，沾上一层干淀粉，家里面有面包糠的粘面包糠，效果会更好。
所有的馒头都以这种方法包裹好之后，先放在一旁备用。
接着锅里面倒入大量的食用油，先开大火，把油烧到四成热，然后转到最小的火。
现在将裹好的馒头片一片一片的放进油锅中，小火慢慢的炸。
一边炸，一边翻动，知道把馒头片的两面都炸的金黄酥脆。
大概三四分钟的时间，我们的炸馒头片就做好了，这样做出来的炸馒头片特别的好吃，香酥掉渣，别说是大人了，就连小孩都特别的喜欢吃呢。
并且这个炸馍片的做法非常的简单，任何人都能轻松操作，一学就会了。
今天主要给大家分享了馒头的保存方法以及馒头的创新吃法，喜欢的朋友可以收藏起来试一试哦。
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其实今天给大家分享的这个保存馒头的方法，不仅仅适用于咱们的馒头，像咱们的一些饼啊，包子，花卷等等都可以用。
那么今天的分享就到这里了，咱们明天不见不散，拜拜。
