中医学认为黄芪具有补气升阳，益卫固表之功，能补脾肺之气，为补气要药，遂以「补气诸药之最」著称。
母鸡补益效果高，补气补血，还可祛风，若与黄芪配合更能发挥补气扶正之效。
材料
黄芪、红枣、枸杞、桂圆、当归、玉竹、党参、芡实、薏米、茯苓适量。
制法
步骤一：母鸡去毛及肚肠洗净，将黄芪、红枣、枸杞、桂圆、当归、玉竹、党参、芡实、薏米、茯苓洗净备用。
步骤二：将黄芪、红枣、枸杞、桂圆、当归、玉竹、党参、芡实、薏米、茯苓，塞入母鸡肚内用牙签缝合，置锅内加水及姜炖煮。
步骤四：由于母鸡较难炖烂，时间视炖煮工具和炖煮情况而定。
步骤五：炖好老母鸡（能用筷子扎透鸡肉最厚部位视为炖好）后拿出，切块重放汤中再次煮开即可！
步骤六：现在我们来简单做个酱油碟。热锅冷油，放入沙姜末（或普通姜葱亦可）爆香、酱油、盐焗粉半包。出锅！开吃啦！
做法简单，赶紧去做起来吧！
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我是一个关注儿童健康食谱的宝妈！
