夏天实在太热了，出门办事，没几分钟就热得汗流浃背的。这样的天气，一定要及时补充水分，以免中暑。除了多喝水，最好多喝一些营养丰富的汤水。老人常说夏天少吃肉，多喝汤，我家不喜欢油腻的排骨汤，反而喜欢一些营养低脂，清淡好喝的蔬菜汤。下面就给大家分享4道简单易做的汤水，很适合夏天喝。
1、秀珍菇番茄汤，夏天很多人喜欢用番茄跟鸡蛋一起煮汤，但多喝了几次，难免会有些腻。把鸡蛋换成秀珍菇，煮出来的汤更鲜美。
食材：秀珍菇、番茄、香葱、食用油、盐
做法：1，秀珍菇清洗干净，撕成合适的大小，番茄切成薄片，香葱只要叶子部分，切成颗粒。
2，热锅放油，放入番茄翻炒一会儿，加盐炒出汁水。
3，加2碗水大火煮开，加入秀珍菇煮到熟透，加盐调味，出锅前撒上香葱。
2、虾丸丝瓜汤，夏天喝汤自然少不了一些肉汤。排骨煲汤有些油腻，用低脂营养的虾仁，做成丸子，搭配丝瓜煮汤，清爽又好喝，关键还能补钙。
食材：红虾、丝瓜、玉米淀粉、盐
做法：1，红虾剥掉虾头和虾壳，去掉虾线，放入绞肉机里打成虾泥。
2，加入玉米淀粉和少量的盐，同一个方向搅拌几分钟，让虾泥充分搅拌上筋。
3，丝瓜削皮，切成滚刀块。
4，烧一锅温水，把虾泥分成小团放入锅里，大火煮到浮上水面。
5，加入丝瓜，煮到熟透，加适量的盐调味。
3、南瓜花汤，在广西非常受欢迎的一道蔬菜汤，但很多外省人都没吃过。金黄色的南瓜花，看着就很有食欲，花朵自带甘甜，煮汤特别的鲜美。
食材：南瓜花、食用油、盐
做法：1，南瓜花摘掉花萼，花柄从顶端处撕掉外皮，摘成合适的长度。
2，南瓜花清洗几次，沥一下水分。
3，烧一锅热开水，放入几滴油，放南瓜花煮熟，加盐调味。
4、白花菜蛋花汤，白花菜学名叫龙葵，是一种清热去火的野菜，尤其适合燥热的夏天吃。白花菜素炒也很好吃，不过大多数人都喜欢用白花菜跟鸡蛋一起煮汤，刚入口有些微凉，慢慢回味还有些甘甜。
食材：白花菜、鸡蛋、食用油、盐
做法：1，白花菜摘成合适的长度，反复清洗几次，沥一下水分。
2，鸡蛋去壳，蛋清和蛋黄充分搅拌均匀。
3，烧一锅热开水，放入几滴油，放入白花菜煮到断生，加盐调味。
4，倒入鸡蛋液马上关火，用汤的余温把蛋花烫熟。
夏天太热，少吃肉多喝汤，分享4道简单易做的汤水，营养低脂，清爽好喝。如果您喜欢我今天分享的内容，请收藏，点亮「在看」，同时「转发」分享给其他朋友，「关注」龙宝美食小厨房，可以看到更多的美食做法。龙宝美食小厨房图文原创，盗用必究！
